お家で本格スイーツ♪
あんクリームロールパイ
型も手作りできちゃう！ さっくさくのパイコルネ♡ ふんわりあんこクリームをつめた幸せスイーツ♪
- 調理時間 約30分
カロリー
224kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
30cm×30cmに切ったアルミホイルを用意して3枚重ね、四隅を内側に折り込み、半分に折って、4等分に折る。三角形にしてホッチキスでとめ、さらにアルミホイルを巻き、両端は内側に折り込む。（6個作る）
2.
冷凍パイシートを6等分に切り、型に巻く。
3.
ボウルに卵黄と水を入れて混ぜ、パイ生地の表面に塗り、180℃に予熱したオーブンで15分焼き、更に160℃に温度を下げて10分焼く。
4.
底に氷水を当てたボウルに生クリームを入れて柔らかいツノが立ったら、あんこを3回に分けて加えて、その都度よく混ぜ、クリームを作る。
5.
パイの粗熱が取れたら型を抜く。パイ生地にクリームを絞って完成。
レビュー
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