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お家で本格スイーツ♪

あんクリームロールパイ

型も手作りできちゃう! さっくさくのパイコルネ♡ ふんわりあんこクリームをつめた幸せスイーツ♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    224kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    30cm×30cmに切ったアルミホイルを用意して3枚重ね、四隅を内側に折り込み、半分に折って、4等分に折る。三角形にしてホッチキスでとめ、さらにアルミホイルを巻き、両端は内側に折り込む。(6個作る)

  2. 2.

    冷凍パイシートを6等分に切り、型に巻く。

  3. 3.

    ボウルに卵黄と水を入れて混ぜ、パイ生地の表面に塗り、180℃に予熱したオーブンで15分焼き、更に160℃に温度を下げて10分焼く。

  4. 4.

    底に氷水を当てたボウルに生クリームを入れて柔らかいツノが立ったら、あんこを3回に分けて加えて、その都度よく混ぜ、クリームを作る。

  5. 5.

    パイの粗熱が取れたら型を抜く。パイ生地にクリームを絞って完成。