マロンパイ

手順

1. 1

   耐熱容器に栗の甘露煮を入れてフォークでよくつぶす。牛乳を加えて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。ラップを外して混ぜ、粗熱をとる(マロンクリーム)。

2. 2

   冷凍パイシートは十字に4等分に切る。まな板に冷凍パイシート1枚をのせる。めん棒でひとまわり大きくなるようにのばす。中央にマロンクリーム1/4量をのせ、半分に折りたたんでふちをフォークでとめる。同様に計4個作る。

   ポイント

   冷凍パイシートは使う5分前に冷凍庫から出しておきましょう。オーブンを180℃に予熱しましょう。

3. 3

   クッキングシートを敷いた天板に並べ、斜めに3本切り込みを入れる。溶き卵をまんべんなくぬり、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。しっかりと冷ます。