DELISH KITCHEN
秋の味覚♪栗のレシピ33選!バリエーション豊富にご紹介

秋の味覚♪栗のレシピ33選!バリエーション豊富にご紹介

作成日: 2023/04/01

更新日: 2023/12/28

栗を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。定番の栗ご飯のような主食や、栗グラタンや栗コロッケといったおかずレシピ、モンブランや栗のケーキといったおやつまで、バリエーション豊かな33本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 栗を使った人気のおすすめレシピ
    1. 蒸さずに簡単!炊飯器で栗おこわ
    2. 栗のホクホク感が美味しい♪栗ご飯
    3. 栗がゴロゴロ!栗と豚肉の炊き込みご飯
    4. ほのかな甘みがやみつき!栗と鶏肉のグラタン
    5. 油を使わない!揚げない栗入りほっこりコロッケ
    6. 使い道いろいろ♪栗の甘露煮
    7. ほっこりスープ♪栗のポタージュ
    8. ホットケーキミックスで!栗の抹茶パウンドケーキ
    9. しっとりとした味わい♪栗きんとんチーズケーキ
    10. しっかり作る!本格栗きんとん
  2. 【メインのおかず】栗を使った人気レシピ
    1. ほくほく♪栗と鶏手羽元のほっこり煮
    2. ほっこり美味しい!栗と鶏肉の甘辛煮
    3. ほのかな甘み♪栗としめじのクリームペンネ
    4. ほっこり!さつまいもと栗のドリア
    5. 旬をおいしく!栗と豚バラの煮物
  3. 【汁物】栗を使った人気レシピ
    1. ほっこり!ホクホク栗のシチュー
    2. 甘くて美味しい!さつまいもと栗のポタージュ
  4. 【主食】栗を使った人気レシピ
    1. 贅沢な一品♪栗入りお赤飯
    2. もち米を最大限においしく♪蒸し器で栗おこわ
    3. もちもち美味しい♪中華風栗おこわ
    4. バターが香る!栗ときのこのバターライス
    5. 甘じょっぱい味わい♪栗きんとんのチーズちぎりパン
  5. 【スイーツ】栗を使った人気レシピ
    1. 美味しくてびっくり!栗クッキー
    2. 材料5つ!たっぷり栗のパウンドケーキ
    3. さつまいもを使ってお手軽に!おせち用栗きんとん
    4. 贅沢デザート♪モンブランプリン
    5. 甘栗で作れる♡モンブラン
    6. 旬を味わう!栗の渋皮煮
    7. 材料は3つだけ!栗きんとん
    8. 濃厚なおいしさ♡モンブランタルト
    9. 甘栗で作る!モンブランチーズテリーヌ
    10. ボウルで作る♪モンブランドームケーキ
    11. ふんわりおいしい♪お月見カップケーキ

栗を使った人気のおすすめレシピ


  • 「炊飯器で栗おこわ」のレシピ動画

    蒸さずに簡単!
    炊飯器で栗おこわ

    4.2

    (
    24件
    )

    炊飯器を使って手軽に作れる人気の栗おこわを作りましょう!うるち米を併せることで、炊飯器でも芯が残らず美味しいおこわが炊き上がります♪もち米はさっと洗ってざるにあげておくのがポイントです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(洗米済み) もち米 むき栗 しめじ 酒 みりん 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗ご飯」のレシピ動画

    栗のホクホク感が美味しい♪
    栗ご飯

    4.3

    (
    92件
    )

    秋の味覚でも人気の栗をたっぷり炊き込んだ、栗の炊き込みご飯のご紹介です♪ むき栗を使って簡単に仕上げます。シンプルな味付けで、ほんのり塩味のついたごはんは栗の甘さを上品に引き立ててくれます。ほっこり美味しい栗ごはんをご家庭でお試しください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      421kcal

    • 費用目安

      1300前後

    米(吸水済み) むき栗[冷凍] 酒 塩 和風顆粒だし 水 黒いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗と豚肉の炊き込みご飯」のレシピ動画

    栗がゴロゴロ!
    栗と豚肉の炊き込みご飯

    4.1

    (
    11件
    )

    お肉もたっぷりだから大満足♪ パパッと炒めて炊飯器で簡単! お弁当などにもおすすめ!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      483kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(洗米済み) 甘栗(むき) 豚バラ薄切り肉 しいたけ にんじん 細ねぎ(刻み) サラダ油 水 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗と鶏肉のグラタン」のレシピ動画

    ほのかな甘みがやみつき!
    栗と鶏肉のグラタン

    4.2

    (
    9件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ホワイトソースとほのかな栗の甘みがたまらない!お子様から旦那さんまで大喜びの1品です!あつあつとろ~りな味わいに体も温まります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      584kcal

    • 費用目安

      400前後

    むき栗 鶏もも肉  玉ねぎ マカロニ 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 こしょう とろけるスライスチーズ パセリ (刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「揚げない栗入りほっこりコロッケ」のレシピ動画

    油を使わない!
    揚げない栗入りほっこりコロッケ

    3.6

    (
    9件
    )

    炒りパン粉を使って揚げずに簡単。 栗のホクホク感と甘みがさつまいもと相性ぴったり♪ サイズを変えてお弁当にも!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      500kcal

    • 費用目安

      300前後

    甘栗(むき) さつまいも 牛乳 合挽き肉 玉ねぎ 有塩バター 塩 こしょう パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗の甘露煮」のレシピ動画

    使い道いろいろ♪
    栗の甘露煮

    4.3

    (
    21件
    )

    生栗が手に入ったらぜひ作りたい、人気の栗の甘露煮レシピをご紹介♪難しいイメージがありますが、実は簡単♪くちなしの実を使って鮮やかな黄色に仕上げます。ほっこりした味わいでお菓子や料理だけでなく、そのまま食べてもおいしい一品です。甘露煮のシロップを使ったレシピのご紹介はQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      2

    • カロリー

      387kcal

    • 費用目安

      700前後

    栗 塩 くちなしの実 みりん 砂糖 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗のポタージュ」のレシピ動画

    ほっこりスープ♪
    栗のポタージュ

    4.3

    (
    6件
    )

    贅沢に栗を味わえるスープです!生栗から下処理することで、しっかり栗が味わえます♪お好みで栗の量を増やすのもおすすめ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      1000前後

    栗 玉ねぎ 有塩バター 水 牛乳 塩 黒こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗の抹茶パウンドケーキ」のレシピ動画

    ホットケーキミックスで!
    栗の抹茶パウンドケーキ

    3.3

    (
    3件
    )

    混ぜるだけのお手軽レシピ!抹茶と栗を使った贅沢なパウンドケーキです。焼いている間に切り込みを入れて、きれいな山型に仕上げます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      600前後

    ホットケーキミックス 無塩バター 砂糖 溶き卵 抹茶 栗の甘露煮

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗きんとんチーズケーキ」のレシピ動画

    しっとりとした味わい♪
    栗きんとんチーズケーキ

    栗きんとんを活用したリメイクお菓子!栗は大きめに切ることで、食感がアクセントになります♪今日のデザートにいかがですか?

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      534kcal

    • 費用目安

      -

    栗きんとん ビスケット 無塩バター クリームチーズ 砂糖 卵 生クリーム 薄力粉

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「本格栗きんとん」のレシピ動画

    しっかり作る!
    本格栗きんとん

    4.5

    (
    25件
    )

    おせちの定番、栗きんとんを基本の作り方で手作りしてみませんか?お正月の食卓を彩る一品です。くちなしを入れることで黄色く色鮮やかになりますが、なしでもお作りいただけます。裏ごしをして、しっかりと煮詰める一手間でさらにおいしく仕上がります。甘さ控えめの仕上がりなので、砂糖の量はお好みで調整してください♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      470kcal

    • 費用目安

      600前後

    さつまいも くちなしの実 砂糖 栗の甘露煮[シロップ] みりん 塩 栗の甘露煮

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【メインのおかず】栗を使った人気レシピ


  • 「栗と鶏手羽元のほっこり煮」のレシピ動画

    ほくほく♪
    栗と鶏手羽元のほっこり煮

    シンプルな味付けだから栗の甘み感じる! 味がしっかり染みてて美味しい♪ 今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      390kcal

    • 費用目安

      600前後

    栗(甘露煮) 鶏手羽元 さやいんげん しょうが 酒 しょうゆ 甘露煮のたれ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗と鶏肉の甘辛煮」のレシピ動画

    ほっこり美味しい!
    栗と鶏肉の甘辛煮

    5.0

    (
    4件
    )

    栗の甘みが口の中いっぱいに広がる、 いつもと違った煮物に早変わり♪ 心温まる1品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      461kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 栗の甘露煮 れんこん サラダ油 水 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ 甘露煮の汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗としめじのクリームペンネ」のレシピ動画

    ほのかな甘み♪
    栗としめじのクリームペンネ

    4.7

    (
    8件
    )

    クリームソースがよく絡むペンネを使用!栗のほのかな甘みがクリームソースによく合います♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      723kcal

    • 費用目安

      600前後

    ペンネ 甘栗 しめじ ベーコン 玉ねぎ にんにく パセリ 有塩バター 生クリーム 牛乳 顆粒コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつまいもと栗のドリア」のレシピ動画

    ほっこり!
    さつまいもと栗のドリア

    贅沢!大満足な1品! 市販の栗の甘露煮を使っているので簡単! 子供の大好きな味♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      825kcal

    • 費用目安

      700前後

    栗の甘露煮 鶏もも肉 さつまいも 玉ねぎ サラダ油 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 こしょう ピザ用チーズ 粉チーズ パセリ 有塩バター(ごはん用) 塩こしょう(ごはん用) あたたかいごはん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗と豚バラの煮物」のレシピ動画

    旬をおいしく!
    栗と豚バラの煮物

    ほっくりおいしい秋の煮物! 栗の甘味を楽しめる1品です。 じっくり煮込んでしっかり味を染み込ませましょう!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      720kcal

    • 費用目安

      1100前後

    豚バラブロック肉 栗 しょうが サラダ油 和風顆粒だし 水 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【汁物】栗を使った人気レシピ


  • 「ホクホク栗のシチュー」のレシピ動画

    ほっこり!
    ホクホク栗のシチュー

    4.6

    (
    3件
    )

    栗がホクホク! 旨味がぎゅっとつまった! 心も体もポッカポッカ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      414kcal

    • 費用目安

      500前後

    栗の甘露煮 しめじ 玉ねぎ 鶏もも肉 薄力粉 サラダ油 塩 こしょう コンソメ 水 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつまいもと栗のポタージュ」のレシピ動画

    甘くて美味しい!
    さつまいもと栗のポタージュ

    砂糖なしでこの甘さ! むきぐりを使っているので簡単にできます! おやつとしても子どもにいいかもしれません♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      300前後

    甘栗(むき) さつまいも 玉ねぎ 甘栗(むき、細かくしたもの) パセリ(乾燥) 有塩バター 水 牛乳 こしょう 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【主食】栗を使った人気レシピ


  • 「栗入りお赤飯」のレシピ動画

    贅沢な一品♪
    栗入りお赤飯

    4.4

    (
    15件
    )

    うるち米を半量加えて炊飯器で作れるお手軽レシピです。お祝い事やおもてなしに喜ばれること間違いなし!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      363kcal

    • 費用目安

      400前後

    もち米 米(洗米済み) むき栗 ささげ[乾燥] ごま塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「蒸し器で栗おこわ」のレシピ動画

    もち米を最大限においしく♪
    蒸し器で栗おこわ

    4.6

    (
    3件
    )

    定番の蒸し器で作る栗おこわをご紹介します!蒸し器で蒸し上げることで粒がふっくらと炊きあがり、炊飯器で炊く場合と比べておいしさが違います♪芯が残らないように、しっかり吸水してから蒸してください。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      400前後

    もち米 むき栗 水 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「中華風栗おこわ」のレシピ動画

    もちもち美味しい♪
    中華風栗おこわ

    4.5

    (
    7件
    )

    秋を感じる栗おこわを中華風にアレンジ! 秋のお弁当にもおすすめの1品ですよ♪ 栗の甘味ともちもちのごはんを楽しみましょう!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      591kcal

    • 費用目安

      1300前後

    米 もち米 むき栗 焼き豚 にんじん しめじ ねぎ 酒 塩 しょうゆ オイスターソース 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗ときのこのバターライス」のレシピ動画

    バターが香る!
    栗ときのこのバターライス

    しめじとバターの相性バッチリ! 栗の甘みがアクセントに! こしょうをきかせて召し上がれ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      653kcal

    • 費用目安

      300前後

    白ごはん ベーコン しめじ 玉ねぎ 甘栗 バジル(乾燥) 有塩バター しょうゆ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗きんとんのチーズちぎりパン」のレシピ動画

    甘じょっぱい味わい♪
    栗きんとんのチーズちぎりパン

    4.2

    (
    4件
    )

    栗きんとんを活用したリメイクパン!ふわふわの生地に、チーズの程よい塩気と栗きんとんの甘味が合わさったフィリングが相性抜群です♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      225kcal

    • 費用目安

      1600前後

    栗きんとん クリームチーズ 溶き卵 強力粉 砂糖 ドライイースト 塩 無塩バター 牛乳

    • ※1切れ分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【スイーツ】栗を使った人気レシピ


  • 「栗クッキー」のレシピ動画

    美味しくてびっくり!
    栗クッキー

    まるでそのままの栗! 一口サイズで可愛い♪ 栗もしっかり入ってるから美味しい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      53kcal

    • 費用目安

      400前後

    栗の甘露煮 有塩バター 砂糖 甘露煮の汁 薄力粉 純ココア 卵白 けしの実

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たっぷり栗のパウンドケーキ」のレシピ動画

    材料5つ!
    たっぷり栗のパウンドケーキ

    4.2

    (
    14件
    )

    材料は5つだけ!栗をたっぷり入れてしっとりとリッチな味わいに仕上げました。どこを切っても栗が必ず顔を出すケーキはプレゼントなどにもぴったり♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      260kcal

    • 費用目安

      900前後

    溶き卵 グラニュー糖 薄力粉 無塩バター 栗の甘露煮

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「おせち用栗きんとん」のレシピ動画

    さつまいもを使ってお手軽に!
    おせち用栗きんとん

    4.5

    (
    95件
    )

    お正月のおせちで定番人気の和菓子、栗きんとんをご紹介♪裏ごしをするとなめらかな舌触りになります。 揃える材料は4つだけ!砂糖の量を自分好みに調整して、甘くないきんとんにもアレンジできるのが手作りのよさです。ぜひ自宅で手作り栗きんとんをお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      492kcal

    • 費用目安

      400前後

    さつまいも 栗の甘露煮 栗の甘露煮(シロップ) 砂糖 くちなしの実

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「モンブランプリン」のレシピ動画

    贅沢デザート♪
    モンブランプリン

    4.2

    (
    11件
    )

    プリンとモンブランを一緒に楽しめる欲張りスイーツです♪ほっこり優しい味わいのプリンとマロンクリームは一緒に食べると至福の味わい!マロンクリームは甘栗を使ってお手軽に作ることができます。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      335kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 砂糖 牛乳 砂糖 水 お湯 甘栗 牛乳 砂糖 甘栗

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「モンブラン」のレシピ動画

    甘栗で作れる♡
    モンブラン

    4.5

    (
    39件
    )

    人気のケーキをお家で手作り♪ ラム酒を入れれば大人の味わいに! まったりふわふわ幸せの味♡ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      468kcal

    • 費用目安

      1400前後

    甘栗 牛乳 砂糖 ラム酒 ホットケーキミックス 溶かしバター(無塩) 牛乳 生クリーム 砂糖 甘栗 はちみつ ラム酒

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗の渋皮煮」のレシピ動画

    旬を味わう!
    栗の渋皮煮

    4.4

    (
    41件
    )

    渋皮煮とは、栗の硬い皮(鬼皮)を剥がしたら出てくる渋皮を残して作る煮物です。今回は秋の味覚、栗をしっかり味わえる渋皮煮のレシピをご紹介します。生の栗が手に入ったらぜひ作りたいですね!時間はかかりますが、手間をかけた分しっとり甘く、つやつやで感動するおいしさが人気♪ぜひ一度お試しいただきたい一品です。

    • 調理時間

      2

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      300前後

    栗 重曹 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「栗きんとん」のレシピ動画

    材料は3つだけ!
    栗きんとん

    3.7

    (
    18件
    )

    秋の味覚を楽しむ美味しい和菓子、栗きんとんのご紹介です!さつまいもは使わず、栗の甘さを楽しめる素朴な味わいの一品。材料3つで、電子レンジで調理するのでお手軽に作れます。裏ごししたり、フードプロセッサーを使ってなめらかに仕上げてもよし、粗く潰して食感を残したり、お好みに合わせてください。砂糖を減らして甘さ控えめにも作れます。成形もさらしで形を作る茶巾絞りではなく、ラップを使うので簡単ですよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      62kcal

    • 費用目安

      500前後

    栗(むき栗) 砂糖 塩

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「モンブランタルト」のレシピ動画

    濃厚なおいしさ♡
    モンブランタルト

    4.4

    (
    19件
    )

    濃厚なモンブランクリームを贅沢にのせたタルトレシピです。サクサクのタルト台にアーモンドクリームをのせてリッチな仕上がりに♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      1200前後

    無塩バター 砂糖 溶き卵 薄力粉 無塩バター 砂糖 溶き卵 アーモンドプードル 生クリーム 砂糖 マロンペースト 生クリーム ブランデー 粉砂糖 チャービル

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「モンブランチーズテリーヌ」のレシピ動画

    甘栗で作る!
    モンブランチーズテリーヌ

    3.5

    (
    4件
    )

    スライスチーズで作るなめらか食感のチーズテリーヌ に、濃厚なモンブランクリームが相性抜群♪時間は少しかかるけど、その分おいしさはひとしお!見た目もとっても豪華に仕上がります。誕生日やおもてなしにぴったりな一品です。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛乳 スライスチーズ 卵 砂糖 生クリーム ヨーグルト[無糖] 薄力粉 レモン汁 甘栗 牛乳 砂糖 甘栗 セルフィーユ

    • ※1人分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「モンブランドームケーキ」のレシピ動画

    ボウルで作る♪
    モンブランドームケーキ

    4.1

    (
    14件
    )

    オーブンや型のないご家庭でも作ることのできる見栄えの良いケーキレシピをご紹介♪マロンクリームは甘栗を使ってお手軽に作ることができます!おもてなしやパーティーにもぴったりです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      450kcal

    • 費用目安

      1700前後

    スポンジケーキ[15cm] 甘栗 牛乳 砂糖 生クリーム 甘栗 生クリーム 砂糖 甘栗

    • ※1人分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「お月見カップケーキ」のレシピ動画

    ふんわりおいしい♪
    お月見カップケーキ

    4.6

    (
    3件
    )

    抹茶の生地に月に見立てた栗をのせた和風カップケーキのレシピです♪ふんわり口どけがいい食感!お月見におすすめです。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      233kcal

    • 費用目安

      500前後

    薄力粉 抹茶 ベーキングパウダー 溶き卵 無塩バター 砂糖 牛乳 ゆであずき缶[加糖] 栗の甘露煮 粉砂糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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