チューブの生姜を使ったので、煮汁が濁ってしまってますが、簡単にできました

チューブ生姜大さじ１で作りました。 簡単で、とっても美味しかったです！

簡単で美味しかったです！ 1尾だったので調味料の分量をどうしようか迷いましたが、レシピ通り2尾の分量で作りました。また、甘味のあるしょうゆを使っているため、砂糖は半量にしました。 強めの弱火で煮たせいか、10分でちょうど良い塩梅に煮詰まってました。なので、最後の中火の工程は無しに。 アジはふっくらして、とても美味しかったです。 また作ります！ 追記 一尾で10分は長いかも？ 火力が強かったのか、8分くらいで焦げ焦げに。5分過ぎたら要確認。

今まで鯵はソテーかフライでしか食べたことなかったので、今回初調理、初実食しました。 身がやわらかくて、あっさりしていて美味しかったです。

３匹なので調味料は1.5倍、生姜はチューブでしまが柔らかく美味しくできました！