ココアスモアクッキー

手順

1. 1

   ボウルにホットケーキミックス、純ココア、砂糖を入れて混ぜる。卵とサラダ油を加えて混ぜ、手でひとまとめにする。棒状に伸ばし、8等分に分ける(生地)。

   ポイント

   オーブンを180℃に予熱しましょう。

2. 2

   生地1つを手のひらで伸ばすように広げ、マシュマロ1個を包む。同様に計8個作る。天板にクッキングシートを敷き、間隔をあけて並べる。

   ポイント

   マシュマロは少し見えてても大丈夫です。

3. 3

   180℃に予熱したオーブンで8分焼く。取り出して熱いうちにクッキーをのせて軽く押すように潰し、冷ます。