アクセントに豚バラを入れました。 太いワラビだったのでもう少し短く切れば良かったです。 塩味とほんのり醤油&ニンニクがきいていつもと違う炒め物になり美味しかったです！！

たくさんわらびをもらったので、こちらのレシピで作ってみました。鷹の爪ときび砂糖を追加しました。苦味が癖になります。あく抜き後の少しのイガイガ感が完全に消えました。ご飯のお供、おつまみにも良さそうです。