春の山菜！
わらびのごま油炒め
4.4
(5件)
調理時間
約10分
費用目安
400円前後
春の味覚！わらびをごま油で炒め、シンプルに味付けした副菜のご紹介です♪水煮のわらびを使って作りますが、生のわらびが手に入った場合は下処理をしてお作りください。下処理の方法はQ＆Aをご覧ください。 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
75kcal
炭水化物
3.1g
脂質
6.5g
たんぱく質
1.6g
糖質
0.7g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
わらびは4cm幅に切る。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、わらびを入れて1分ほど炒める。
3
☆を加えて炒め合わせる。
ポイント
お好みで唐辛子を入れてもおいしくいただけます。
4
白いりごま、おろしにんにくを加えて炒め合わせる。
よくある質問
- Q
生のわらびを使う場合の下処理の仕方を教えてください。
Aこちらをご参照ください。
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50%塩分カットの減塩しょうゆ、50％塩分カットの減塩塩にそれぞれ置き換えた場合、1人分あたり0.5gの減塩となります。
レビュー
4.4
(5件)
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