DELISH KITCHEN

春の山菜!

わらびのごま油炒め

4.3

(3件)
  • 調理時間

    10

  • カロリー

    75kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    3.1g

  • 脂質

    6.5g

  • たんぱく質

    1.6g

  • 糖質

    0.7g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

春の味覚!わらびをごま油で炒め、シンプルに味付けした副菜のご紹介です♪水煮のわらびを使って作りますが、生のわらびが手に入った場合は下処理をしてお作りください。下処理の方法はQ&Aをご覧ください。

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材料 【2人分】

  • わらび[水煮]150g
  • ごま油大さじ1
  • おろしにんにく少々
  • 白いりごま小さじ1/2
  • ☆調味料
  • しょうゆ小さじ1
  • 小さじ1/6

手順

  1. 1

    わらびは4cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、わらびを入れて1分ほど炒める。

  3. 3

    ☆を加えて炒め合わせる。

    ポイント

    お好みで唐辛子を入れてもおいしくいただけます。

  4. 4

    白いりごま、おろしにんにくを加えて炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    生のわらびを使う場合の下処理の仕方を教えてください。

    A

    こちらをご参照ください。

レビュー

4.3

(3件)
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