発酵なしで簡単！
ピザ生地

手順

1. 1

   ボウルに強力粉、砂糖、ドライイースト、塩、オリーブオイル、ぬるま湯を入れて粉気がなくなるまで混ぜる。

   ポイント

   ぬるま湯は、水を600Wのレンジで20秒ほど加熱してください。

   パンを作る部屋の湿度や天気、粉の保管状況によって水分量は変化しますので調整してください。

   冬などで室温が低い場合は混ぜた後、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒ほど加熱しましょう。

2. 2

   台に取り出して擦り付けるように15分ほどこねる。表面が張るように丸める。

3. 3

   台にクッキングシートを敷き、指の腹を使って生地の中心から外側に向かって少しずつ直径25cmほどの大きさになるまでのばす。

   ポイント

   手で伸ばしにくい場合はめん棒を使用しましょう。