カラメルバナナの
ヨーグルトケーキ

手順

1. 1

   耐熱容器に50〜60℃程度のお湯を入れ、粉ゼラチンを加えて溶けるまでよく混ぜる(ゼラチン液)。

   ポイント

   粉ゼラチンを溶かす際は耐熱容器を使用し、加熱後は火傷に注意しましょう。粉ゼラチンが溶けきらない場合は、ラップをせずに600Wのレンジで10〜20秒程加熱してください。加熱しすぎるとゼラチンを冷ました時に固まりにくくなってしまうので気をつけましょう。

2. 2

   小岩井 免疫ケアヨーグルト甘さすっきりにゼラチン液、シナモンパウダーを加えて混ぜる。容器に流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やす(ヨーグルトケーキ)。

3. 3

   バナナは5mm幅の輪切りにする。

4. 4

   フライパンに砂糖、水を入れて弱めの中火で熱し、フライパンを回しながら砂糖を溶かす。きつね色に色づいてきたら火を止め、バターを加えて混ぜながら溶かす。バナナを加えて全体に絡める。粗熱をとる(カラメルバナナ)。

5. 5

   ヨーグルトケーキの上にカラメルバナナを並べ入れる。ミントをちらす。