もやしは茹でて作りました。 タレを混ぜた時に少なくて足りるかな？と思いましたが、もやしから水分が出て増えるからか混ぜたらちょうどいい量でした。 おかず感覚で食べるには味がきもち薄いと思うので、濃いめが好きな方は混ぜた後に調整するといいと思います。

チンしたけど、生っぽくて追加で1分チンしました。 ラー油を足してなんとか、もやしっぽさがなくなりました。

余ったもやしの消費に簡単に作れて味も良い。