【キムチ本格レシピ 】おすすめ＆凝った料理向けレシピ2選
作成日: 2026/03/10
更新日: 2026/04/09
おすすめと凝った料理に挑戦したい方向けの本格キムチレシピを2品紹介します。
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
本場の味！
本格カクテキカクテキとは大根で作られたキムチのことで、キムチの中でもダントツの人気を誇る韓国料理です。今回は市販のキムチの素を使わなくても、簡単な工程で作れるレシピをご紹介します。最初に大根の水分をしっかりと抜いてから作るのが美味しくなるポイントです。水分が抜けた大根に、辛さと旨さをしみ込ませましょう！辛みが苦手な方は唐辛子の量を調節してくださいね。きゅうりや豚肉を入れてアレンジするのもおすすめです。
レビュー
- もじゃ美味しかったです
凝った料理に挑戦したい方におすすめのレシピ
鍋の素いらずで本格！
キムチ鍋シンプルな調味料で具材をじっくりと煮込んで旨味を出した、辛味がクセになる鍋レシピです！豚肉に下味をつけ、焼いてから野菜を煮込むことで旨味が増します♪寒い日や野菜をたくさん摂りたい時におすすめです。
レビュー
- スレンチェスカお酒が大さじ2杯入っているのと粉唐辛子を入れたからか、食べた後顔がかっかしてすごく温まりました。辛さもちょうど良く、シメにうどんと卵を入れて２度美味しかったです。
- ネト伯最初は深めのフライパンで調理し、エノキダケ等を加える段階で土鍋に移しました。あまり手間もかからず、美味しく仕上がりました。
- りー鍋キューブを使ってしまいましたが、おいしかったです
- マハロンダシダとキムチのに代わりに、 鶏がらスープと味噌を使いました キムチ無しですが、 それなりにキムチ鍋になり美味しかった！