ちゃんぽん麺レシピ｜人気アレンジとおすすめ3選
作成日: 2026/04/18
人気のちゃんぽん麺レシピを厳選。あんかけ焼きそばや具だくさんの焼きちゃんぽんなど全3品を紹介。
【レビュー100件超え！】「ちゃんぽん麺」の人気レシピ
家庭版！長崎の味♪
基本のちゃんぽん長崎が誇る人気ご当地グルメ、ちゃんぽんをご紹介♪野菜にお肉に魚介類がたっぷり入って栄養満点！市販のスープがなくても鶏ガラスープとオイスターソースを使って簡単に作れる美味しいレシピです。食べ応え抜群の郷土の味をぜひお試しあれ。
レビュー
- Conyかまぼこがなかったので 代用でちくわを入れました。野菜たっぷり 美味しく出来ました。
- りょあ♡味がうすかったので、水以外の調味料は倍の量と更に塩を少しプラスしました ニンニクは多めにしました 玉ねぎと、いんげん、ちくわも入れました 美味しかったです♪ ただ、汁多めが好きなのでもう少し水や牛乳の量も増やさないと 我が家では二人分に足りなかったです
- ま〜坊かまぼこ→冷蔵庫のカニカマで。 シーフードミックス→冷凍保存のちりめんじゃこ（１５g位）で。ちりめんじゃこが良い味を出してくれて、塩は入れませんでした。また、冷蔵庫に使いかけの「香味ペースト」があったので、消費のため鶏ガラスープを使わず香味ペーストで。玉ねぎの薄切りも追加しました。
- どらむかん野菜もたくさん取れて美味しくいただきました。 かまぼこより、さつま揚げを細切りにしたほうが、私の好みでした。
ちゃんぽん麺のおすすめアレンジレシピ
ちゃんぽん麺を使ったアレンジを厳選紹介。カリッと香ばしいあんかけ焼きそばや具沢山の焼きちゃんぽんなど、食感と旨みの違いを楽しめる麺料理が揃っています。
カリッと香ばしい♪
ちゃんぽん麺であんかけ焼きそば具材たっぷりの塩あんをかけるちゃんぽん麺を使ったアレンジレシピをご紹介！太くてもちもちのちゃんぽん麺を焼きつけて、表面をかりっとした食感に仕上げました。太麺にしっかりあんがからまり、やみつきになる味わいです♪ちゃんぽん麺の代わりに焼きそば麺や蒸し中華麺(中太麺)でも代用可能です。
レビュー
- あつし味薄そうだったので、オイスターソースと醤油足しましたがいい感じでした😊 あとちゃんぽん麺なかったので焼きそば麺でやりましたが、問題なく美味しかったです！
- み美味しいです！私は焼きそばの麺を使ってますが、カリッと出来て簡単だしリピートしてます！
- もえチビママチャンポン麺は火を通し過ぎると固くなる気がします。あんに最後ごま油を入れると美味しかったです！ 子供もよく食べました
- ぷぅちゃんぽん麺はなく焼きそばで(^^) かまぼこがなかったので、カニカマで(^^) 麺は油っぽいけど カリッとしてモチっとしてて美味しい！ 味も優しい感じでとてもよく 美味しかったです☆*°