はんぺん(汁物, 中華)の人気レシピ・作り方

スーパーなどには、さまざまな種類の豆腐が店頭に並んでいますが、その中のひとつに、おぼろ豆腐があります。とろっと柔らかい食感が特徴ですが、おぼろ豆腐とはどのような豆腐なのでしょうか。 この記事では、おぼろ豆腐について作り方や名前の由来、ご家庭でもできるおぼろ豆腐のレシピなどをご紹介します。

グリューワインという言葉を聞いたことがあるでしょうか。ワインが好きな方は飲んだことがあるかもしれませんが、名前からワインということは分かっても、どのような飲み物なのか想像できないかもしれません。 今回はグリューワインについて発祥や特徴、ご家庭でも楽しめるグリューワインのレシピなどをご紹介します。 こちらの記事でご紹介する内容は、アルコールを含む飲料に触れています。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

カレイは煮付けや揚げ物にするとおいしい魚です。スーパーなどでもさまざまな種類のカレイが販売されていますが、その中のひとつ、カラスガレイをご存じでしょうか。どのような魚なのか、分からないという方も多いかもしれません。 この記事では、カラスガレイについて特徴や保存方法、カラスガレイに合うレシピなどをご紹介します。

時間のない毎朝のお弁当作りは、手早く作ることが大切になりますね。しかし、おかずの組み合わせやバランスのほか、子供のお弁当の場合はボリュームも考えなければいけません。おいしいものを作りたいけど時間がない、何を作ろうか迷ってしまう、という方も多いのではないでしょうか。 この記事では、忙しい朝にぴったりな簡単にできるお弁当のおかずや、時短で作れるお弁当レシピをご紹介します。レンジやトースターなどを活用して手軽に作りましょう。

おせち料理やお祝いの席によく使われる食材のひとつに、ちょろぎがあります。細長い渦巻き状の貝のような見た目で、おせち料理では黒豆と一緒に盛りつけられています。普段はあまりなじみがないちょろぎですが、どのようなものなのでしょうか。 この記事では、ちょろぎについて特徴や味わい、おせち料理での意味、食べ方やレシピなどをご紹介します。