【チンゲン菜の簡単レシピ】副菜から主食まで使える人気アレンジ

中国原産で1970年代に日本に広まったとされるチンゲン菜。国内では比較的新しい野菜ですが、一体どのような栄養素を含んでいるのでしょうか。 この記事ではチンゲン菜に含まれる栄養素やその働きをはじめ、効率よく栄養素を摂る方法やレシピをご紹介します。ぜひ最後までお読みください！

ターサイとは一体どんな野菜なのか、名前を初めて聞く人や、聞いたことはあるけど何かは分からないという人もいるのではないでしょうか。 この記事では、ターサイとは一体どんな食べ物なのかやターサイの保存方法、おすすめのターサイを使ったレシピをご紹介します。

中華料理屋さんで、たまに「青菜の炒めもの」と書いてあるメニューを見かけることがあります。注文して出てくるものは緑の野菜の炒め物に間違いないのですが、お店によって使われている野菜はさまざまのようです。 では、青菜とはどのような野菜なのでしょうか？今回は、青菜について詳しくご説明したいと思います。 また、DELISH KITCHENの青菜を使ったおいしいレシピも合わせてご紹介しますので、ぜひ調理の参考にしてみてください。