DELISH KITCHEN
ほっくり美味しい♪煮豆のおすすめレシピ7選

ほっくり美味しい♪煮豆のおすすめレシピ7選

作成日: 2023/06/01

更新日: 2023/07/24

煮豆のレシピを簡単動画でご紹介。白花いんげん豆の煮方や、炊飯器でできる黒豆煮など7本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「白花いんげん豆の煮方」のレシピ動画

    ほっくり甘い♪
    白花いんげん豆の煮方

    白くて大振りの豆、白花いんげん豆の煮豆です。固くてアクがあるため、しっかり吸水させてからじっくり加熱するのがポイントです。ほっくりとした食感で砂糖の甘味ともよく合い、ほっとして安心できる味わいをお楽しみください♪

    • 調理時間

      2

    • カロリー

      1247kcal

    • 費用目安

      200前後

    白花いんげん豆 砂糖 塩

    • ※白花いんげん豆200g分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「かぼちゃといんげん豆のいとこ煮風」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    かぼちゃといんげん豆のいとこ煮風

    4.5

    (
    4件
    )

    素朴な味付け!優しい甘さが懐かしい ホクホクかぼちゃといんげん豆との相性抜群♡ 冷やしてもおいしいです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      268kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ いんげん豆ドライ(レッドキドニー) しょうゆ みりん 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「黒豆の煮方」のレシピ動画

    ふっくらツヤツヤ♪
    黒豆の煮方

    4.7

    (
    25件
    )

    おせちの人気の定番、黒豆煮♪ 基本をおさえて手順を覚えれば簡単です!煮豆は出来上がったらしっかり冷ますと味が馴染んでさらに美味しくなります。甘く煮たお豆は懐かしい味♪お菓子のアレンジにも使えますよ。

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      266kcal

    • 費用目安

      400前後

    黒豆 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • MINO
      最後の煮る部分はこまめに水を足しながらたっぷり6時間煮たら、豆の形はしっかり残っているのに味がしみていて、それで柔らかい最高の黒豆ができました。
    • ポポロン
      丹波の黒豆を家庭菜園で種から育て~夏には枝豆として、美味しくいただいたのですが、12月までしっかりと熟した豆を使って作りました。 本当に美味しくできました! 大満足です(^^)v
    • かゆあママ
      頂いた黒豆をどうしようか、考えてました。これを見て、失敗無く出来ました。ありがとうございます。黒豆が、好きになりました。これからも、この作り方で、食べたいと思います。
    • イケ
      すごい簡単にきれいな黒豆煮が作れました! ただ甘い黒豆煮が元々苦手だったのでお砂糖を80gにかなり減らしましたが、黒豆の味もしっかりしつつ程よい甘さになりました!
  • 「レンジで黒豆煮」のレシピ動画

    箸休めにも♪
    レンジで黒豆煮

    4.0

    (
    3件
    )

    手軽に食べきれる量で作れます!甘さは控えめにして食べやすいレシピにしました。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      200前後

    黒豆[乾燥] 水 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • れみれみ
      簡単にできて、電子レンジ調理している間に他のことができて、よかった。甘すぎないし、ふっくら煮えました。リピありです。
    • さっちゃん
      簡単にできました。火加減を気にしてましたが、 ただ豆の色が真っ黒にならず残念でした。
  • 「炊飯器で黒豆煮」のレシピ動画

    上品な甘さ♪
    炊飯器で黒豆煮

    4.7

    (
    19件
    )

    吸水をしっかり行えば、炊飯器を使ってふっくら黒豆煮ができます!スイッチを押したら、ほっとくだけなので簡単です。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      400前後

    黒豆[乾燥] 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ももすもも
      ほぼ放置と炊飯器なのでめちゃくちゃ簡単で、ほっくり美味しく出来ます(*´Д`*) 砂糖の所をザラメでやったので、つやつやになり、甘さが柔らかく美味しくできました! 水分が少し多く残るので、あえて後から鍋で煮詰めるとより黒くこっくり仕上がりました! 黒豆好きなので、多く作り、後々ケーキにしたい予定もあったので、あえて倍の量でもやってみたのですが、問題なくできますので、300gの黒豆もできますのでご報告まで(^^)v
    • ひぃたん。
      素晴らしいっ!簡単です!150gを3.5合炊きで作ったからか、煮え加減が固かったんですが、甘くて美味しいんで、子供は沢山食べましたw更に煮汁を調整豆乳で割って黒豆豆乳ドリンクにしました!1度で2度美味しくて嬉しいレシピですw
    • シャンミン
      初チャレンジ!丹波の大きい黒豆を使いました。待ち時間が長いですが、手間がかからないので、わりと楽にできました!
    • ゆこ
      初めて、黒豆をお節で手作りしました。 すごく簡単でうまくできました。 有り難うございます。
  • 「大豆とこんにゃくの煮物」のレシピ動画

    ほっこりおいしい♪
    大豆とこんにゃくの煮物

    4.4

    (
    96件
    )

    こんにゃくが入ったシンプルな大豆の煮物をご紹介します。こんにゃくが入ることによりさらに食べ応えがアップ♪にんじんで彩りを添えます♪どんなおかずにも合うやさしい味わいに仕上がっています。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      200前後

    大豆[水煮] こんにゃく にんじん みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • もも
      全部1.5倍にして作りました、玉ねぎとさつま揚げもいれてボリュームもでました!栄養も取れるしオススメ!
    • くぅたん
      前回作って美味しかったので倍量で作りました。乾燥椎茸入れても美味しいかも
    • なつ
      ほっこりして、美味しかったです。 ちょっぴり残ってた玉ねぎも足しちゃいました。 アレンジしやすくて、残り物消費に良さそうです。 簡単なので、また作ります。
    • のんたん
      ほっこり優しいお味で美味しいです。 具材は子供も食べるので小さめに切りました。
  • 「大豆の水煮」のレシピ動画

    圧力鍋を使った♪
    大豆の水煮

    乾燥大豆から圧力鍋を使って作る、シンプルな蒸し大豆の作り方をご紹介します。きんぴらやサラダに加えたり、煮物や炒め物にと何にでも万能にお使いいただけます!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      422kcal

    • 費用目安

      100前後

    大豆[乾燥]

    • ※蒸しあがり約240g分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • 右京
      大豆の水煮が手に入らず乾燥大豆から煮ました。大量に作って小分け冷凍しました。 とても便利です