ほっこりおいしい♪
大豆とこんにゃくの煮物
調理時間
約20分
カロリー
132kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
13.5g
脂質
4.9g
たんぱく質
8.5g
糖質
8.3g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
こんにゃくが入ったシンプルな大豆の煮物をご紹介します。こんにゃくが入ることによりさらに食べ応えがアップ♪にんじんで彩りを添えます♪どんなおかずにも合うやさしい味わいに仕上がっています。
材料 【2人分】
手順
1
こんにゃくは1.5cm角程度に切る。鍋にこんにゃく、こんにゃくがひたる程度の水(分量外:適量)を入れて煮たったら、2分ほど下ゆでする。取り出して水気を切る。
2
にんじんは1.5cm角程度に切る。
3
鍋に☆、にんじんを入れて煮立たせ、大豆、こんにゃくを加えて全体を混ぜてふたをし、弱火で10分煮る。
レビュー
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- 全部1.5倍にして作りました、玉ねぎとさつま揚げもいれてボリュームもでました！栄養も取れるしオススメ！
くぅたん
前回作って美味しかったので倍量で作りました。乾燥椎茸入れても美味しいかものんたん
ほっこり優しいお味で美味しいです。 具材は子供も食べるので小さめに切りました。なつ
ほっこりして、美味しかったです。 ちょっぴり残ってた玉ねぎも足しちゃいました。 アレンジしやすくて、残り物消費に良さそうです。 簡単なので、また作ります。
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もも