全粒粉入りの♪パンのおすすめレシピ4選
作成日: 2023/06/27
更新日: 2023/07/27
全粒粉を使ったパンレシピを簡単動画でご紹介。全粒粉のベーグルや、イチジクとチーズの全粒粉パンなどのレシピを4本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
外はカリッと！中はもっちり！
全粒粉のベーグルシンプルな材料で作れて、全粒粉の表皮"や"胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感がクセになる、ベーグルレシピのご紹介です！ベーグルならではの、むっちりもちもちの食感がたまらないレシピです。
レビュー
- ジーナふわふわもっちり！めっちゃ旨い😍もう店では買わないかも～こね時間１５分頑張っちゃいました!腕もパンパン🤣🤣🤣
- よっしー難しい工程なくもちもちのベーグルが焼けました。全粒粉を使ったパンのレシピは少ないのがちょっと残念ではありますが、これはおすすめです♡
- くろこ材料図って食べるまで約2時間弱。 こんなに簡単にベーグルが出来ると思いませんでした。 こねこねの時間は無になっていいですねー ベーグル屋さん開けるかも（笑） 外パリッ中もちもちで最高でした。
- ぴよす1次発酵の時間を50分したら こんな仕上がりになりました😊 初めてのパン作りでも おすすめできます☺️ 食べるのが楽しみ！
香りがいい♪
イチジクとチーズの全粒粉パンドライイチジクとクリームチーズを生地にたっぷり入れて作ります♪紅茶を添えてブランチにオススメの一品です！
レビュー
- さまぁ〜小さいフードプロセッサーでこねたかったので、2/3の分量で作りました。 工程も2次発酵までやり、丸く成形しました。 固くなっていたイチジクでしたが、しっとり食べやすくなりクリームチーズとの相性も抜群です。 次はレシピ通りに作ってみようかなと思います。
- よっしーいちじくがお店を探してもなかったので、代わりに手作りのマーマレードを入れました。液体の箇所もありますが、少し漏れてしまいましたが、おいしいです♡全粒粉を使ったパンを探していたので嬉しかったです。
- スカイまま全粒粉を使ったパンが焼きたくて検索してたどり着きましたが、大好きなクリームチーズ、イチジク入りのこのパンが気に入らない訳が無い(*^^*) 凄く美味しくて既に2回作りました。 ワインのお供にも最高です。
- もぐ造全粒粉を薄力粉、いちじくをクランベリーに 替えて作りました。 美味しくできました。 ですが、200℃で20分焼くと焦げるため、 途中で出しました。 次は温度をさげてトライしてみたいと思います。 また、生地に空気が含まれてなくて うまく作れてなかったので、 そちらは試行錯誤していきたいです。
カレーと一緒に♪
チャパティ（ロティ）「チャパティ（ロティ）」とはインドのアタ（全粒粉）で作るシンプルな平たいパン♪ 発酵させる必要もなく、フライパンで簡単に調理できます！ナンとも違う味と食感をご家庭で味わってみませんか？食べ方はカレーにつけたり、インド料理に合わせたりとお好みでどうぞ。
レビュー
- よっしー初めての平焼きパン、新鮮でした♡ 参考までに……麺棒で伸ばすところが、生地の予想外のべたつきもあり打ち粉をしました。
- メダカ２枚分だけ試しに作って見ましたが、カレーとの相性good！噛みごたえがあり満腹中枢も刺激されて、お腹いっぱい！ダイエット中にも良さそうですねぇ〜！
- muu上手く膨らまずペターっとなってしまいました。
全粒粉入りの♪
カンパーニュ本格カンパーニュなのに初心者でも簡単に作れる人気レシピのご紹介です♪モルトパウダーを入れることでサクッとした仕上がりになります♪専用の型がない場合は、ボウルにキッチンペーパーを敷き、打ち粉をしてからお試しください。小麦の香りをお楽しみください！サンドイッチにアレンジしてお食事パンとして食べれるのも魅力的です。
レビュー
- りゅうカンパーニュの発酵カゴがなかったので、 生地をペーパーを乗せた天板に乗っけて、なんとなく丸くして焼きました。 リンゴが余っていたので、生のまま入れましたが美味しく焼けましたー！
- こもみ分量そのまま、一時発酵までホームベーカリーにおまかせで作りました。小麦の香りがとても良く、カンパーニュらしい密な感じの食感。とても気に入ってます。サンドイッチにしてお弁当に持っていくと、『オシャレサンドイッチだね』って、高評価頂けちゃいますよ💖
- でげさん外はカリッとして、中はしっとりもっちりしていました。香りがとても良かったです。すぐに食べようと熱い内に切ったので潰れてしまいました。分量通りにやりましたが、生地がかなりベトついて手捏ねが大変でした。
