とろんとお餅が絶品♪丸餅のおすすめの食べ方3選
作成日: 2023/07/01
更新日: 2023/08/01
丸餅を使ったレシピを簡単動画でご紹介。鏡餅のモチトロ和風スープや、花かつおの白味噌雑煮などのレシピを3本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
体温まる！
鏡餅のモチトロ和風スープ硬い鏡餅もスープにすることでやわからくなり、スープにもとろみがつきます。しょうが入りの和風スープで体もポカポカしてくる一品です！
レビュー
- ぐっち餅踏みの餅で。汁だけ味見したらあんまり美味しくない（しょうがチューブの味？）印象でしたが、いざ器によそって食べると、刻みネギで一気に味がまとまりました！ でもやっぱり、ちゃんとすりおろしたしょうがにすればもっと美味しくなりそう😋 2024/02/12 写真追加。旦那さんが気に入って、すっかり我が家の定番メニューです☺️やっぱりちゃんと自分ですりおろした生姜だと一味違ました👍
- にゃんにゃむニーナ美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。
- ぴんくふぇありーお正月の鏡餅レシピを探して作りました❣️ 生姜が効いていて、お雑煮みたいで美味しかったです👍 （２回目2023/1/13）前回水の量が多いと感じたので、400ccにして調味料も調整して作ってみました❣️１回目よりも美味しくできました👍
- コロモロ料理初心者で2回目の作成です。余った餅と大根がないので冷蔵庫で余っていた白菜や玉ねぎや諸々入れて作りました！ 美味しいです！
甘くて優しい味♪
花かつおの白味噌雑煮白みそで作るまろやかな雑煮をご紹介！ かつお節はたっぷりのせてくださいね♪ とろんと煮えたお餅が絶品ですよ！
レビュー
- ちゃぴ簡単シンプルで美味しかったです！ 少し酒とみりんを足しました
- みーあいつもとは違うお雑煮、美味しかったです😋
- こりゃす近為（キンタメ）で食べた甘くて濃厚な白味噌のお雑煮が大好きだったので作ってみました。おかかをかけるより、出汁でとって、トッピングは柚子の皮の方が上品ですが、これはこれで美味しかったです。 でも、子供はお醤油とお出汁の普通のお雑煮の方が良いといってました( ；∀；)
- かおり干し椎茸入れてみました。簡単で美味しい。 白味噌が足りなかったので普通のお味噌も入れて。お好みの濃さでいいと思います。 最後にちょっと柚子一味で味変。
まろやかな味わい♪
白みそ雑煮白みそ仕立てのやさしい味わいの雑煮レシピのご紹介です。餅は焼かずに煮ることでやわらかな食感を楽しめます。今回は丸餅を使っていますが、お好みで角餅でも同様にお作りいただけます。
レビュー
- もも冷凍里芋を使ったら簡単に出来ました！
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦美味しかったです。里芋はもうすこし加熱長めでもいいかも。正月にまた作りたい。
- someday簡単で美味しかったです！ 顆粒ではなく合わせ出汁を使いました。白みその甘みとお餅や里芋の美味しさを堪能しました。また、別のレシピでは蕪を使ってたので、大根を薄切りにして入れました。 地元は焼き餅に澄まし汁をかけるタイプなので、餅を茹でること自体初めてでした。切り餅でも柔らかくとろける感じがとても美味しかったです。鶏の旨みがよく出て、美味しい出汁になりました。味噌は味を見ながら溶いたので、量は適当です。 また作ります！ 2食目は餅を茹でるのが面倒だったので、お餅が浸るくらいの水を皿に入れて、レンジで温めました。茹でるよりトロトロになりましたw
- よしみ最初に味見した時に薄味かな？と思い白味噌を足してしまった結果、 最後の1杯は結構な濃い甘口になってしまいました。 ただ、美味しかったことに変わりはないので 次回はしっかりレシピ通り作りたいと思います！
