リコッタチーズでおしゃれデザートを♪人気のおやつレシピ5選

カッサータとはシチリア島伝統のアイスケーキ♪ドライフルーツやオレンジピール、ナッツをチーズクリームにたっぷり混ぜ込んだ絶品スイーツです！材料を混ぜて冷やし固めるだけの簡単レシピ。宝石をちりばめたようなかわいらしさは、おもてなしのデザートとしても人気です。※このレシピはアルコールを含んでおります。

カンノーリ(単数の場合:カンノーロ)とは、揚げて作る筒状の生地に、リコッタチーズのクリームがたっぷり詰まったイタリアでは定番のお菓子です。シチリア島発祥で、本場では、特産のマルサラ酒と羊乳で作ったリコッタチーズ、揚げ油にラードを使用します。今回は、ご家庭でも手に入れやすい材料と器具で作れるようにアレンジしたレシピをご紹介♪生地のサクサクとした食感と、香り高いクリームがたまらないおいしさです。※このレシピはアルコールを含んでおります。

リコッタパンケーキとはリコッタ＝リコッタチーズ、パン＝フライパンの意味があり、カフェメニューの定番として人気です。ご自宅でふわふわパンケーキを作ってみませんか♪リコッタチーズのコクが加わった生地は食感軽く、何枚でも食べられるおいしさです。おいしく作るコツはメレンゲをしっかりと立てること！ハムエッグやサラダを添えて朝食に、紅茶を添えておやつに、と食べ方はアレンジしてお楽しみいただけます。

クリームチーズを使うことが多いチーズケーキですが、今回はリコッタチーズを使ったレシピをご紹介します♪口当たりはなめらかでコクがありながら、後味は爽やかで何度も食べたくなるチーズケーキです。おもてなしにぴったり！ぜひお試しください♪

リコッタチーズを加えることで、優しい味わいに仕上げました！グランマルニエを入れて風味豊かな一品です♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。