DELISH KITCHEN

彩りよく♪なすとパプリカのラタトゥイユレシピ3選

作成日: 2023/07/16

なすとパプリカを使ったラタトゥイユのレシピを簡単動画でご紹介。具材たっぷりの人気レシピ3本を紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「ラタトゥイユ」のレシピ動画

    野菜たっぷり!
    ラタトゥイユ

    4.3

    (

    169件
    )

    鮮やかな野菜で栄養満点なラタトゥイユをご紹介♪ラタトゥイユはズッキーニやなす、ピーマンなどの夏野菜をたっぷり使った煮込み料理です。トマトの酸味が食欲をそそる絶品!パーティーにもぴったりです。お好みで鶏肉を加えたり、冬には根菜などの冬野菜を入れても温まりますよ♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      125kcal

    • 費用目安

      500前後

    ズッキーニ なす ピーマン 玉ねぎ 黄パプリカ ホールトマト缶 にんにく 白ワイン 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • biscotte
      間違いなく美味しい! 冷やしても美味しい! 洋食を食べ慣れない親にも好評でした!
    • バジリ子
      白ワインを料理酒で代用。 水を少し多めに入れてコンソメブイヨンを。 美味しく出来上がりました。 次は食べ応えをよくする為に塊のベーコンを 大きめに切って加えようかなと思います。
    • ゆき
      使いかけがあったので人参とブロッコリーの茎も入れてあります。 トマト缶はカットされたタイプを使えば果肉をつぶす必要がないのでラク。 味付けはレシピそのままでもシンプルでおいしいのですが、トマトの酸味が強かったのではちみつを入れ、塩を少なめにする代わりにコンソメとしょうゆを加えたら奥行きのあるまろやかな味に仕上がりました! 白ワインでなくても同分量の水でいいと思います。 (味の違いはほとんどないかと) 出来たてよりも、冷めて味が落ち着いてからのほうが美味しいです(*^^*)
    • みるみる
      野菜たっぷりで本当に美味しかったです。 簡単にできてヘルシーでたっぷり食べてしまいました。
  • 「チキンラタトゥイユ」のレシピ動画

    お野菜たっぷり♪
    チキンラタトゥイユ

    4.7

    (

    7件
    )

    前菜でおなじみのラタトゥイユ♪ 今回はメインのおかずにアレンジ! 冷製おつまみとしても◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      476kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉  玉ねぎ なす 黄パプリカ トマト にんにく ローリエ オリーブオイル 塩 こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くまちゃん
      味は美味しかったのですが、レシピ通り作ったら野菜のサイズが大きいと感じました。パプリカとか茄子が大きすぎてなかなか柔らかくならなくて時間がかかりました。それと、🍞にのせて食べるなら小さめカットがよいと思いました。 作りかたは簡単でした。
  • 「イカのラタトゥイユ」のレシピ動画

    旨みが凝縮!
    イカのラタトゥイユ

    5.0

    (

    3件
    )

    野菜の甘みとイカの旨みたっぷりのトマト煮込みです! つめたく冷やしても美味しい! 野菜がたっぷり食べれる1品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      175kcal

    • 費用目安

      700前後

    イカ にんにく 玉ねぎ なす 黄パプリカ トマト オリーブオイル コンソメ 塩 こしょう パセリ(乾燥)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちょびこ
      茄子が沢山あり作りました イカは もう輪切りになっているものを 使い プラスエビ を入れました さっぱりして 美味しかったです 鍋ではないケド…少しお汁と具が余ったので 明日はチーズリゾットにしようと思います