具材たっぷり！ちゃんぽんの人気レシピ5選
作成日: 2023/07/17
更新日: 2023/08/17
ちゃんぽんのレシピを簡単動画でご紹介。定番のちゃんぽんからうどんやそうめんを使ったレシピなど5本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
家庭版！長崎の味♪
基本のちゃんぽん長崎が誇る人気ご当地グルメ、ちゃんぽんをご紹介♪野菜にお肉に魚介類がたっぷり入って栄養満点！市販のスープがなくても鶏ガラスープとオイスターソースを使って簡単に作れる美味しいレシピです。食べ応え抜群の郷土の味をぜひお試しあれ。
レビュー
- Conyかまぼこがなかったので 代用でちくわを入れました。野菜たっぷり 美味しく出来ました。
- ま〜坊かまぼこ→冷蔵庫のカニカマで。 シーフードミックス→冷凍保存のちりめんじゃこ（１５g位）で。ちりめんじゃこが良い味を出してくれて、塩は入れませんでした。また、冷蔵庫に使いかけの「香味ペースト」があったので、消費のため鶏ガラスープを使わず香味ペーストで。玉ねぎの薄切りも追加しました。
- どらむかん野菜もたくさん取れて美味しくいただきました。 かまぼこより、さつま揚げを細切りにしたほうが、私の好みでした。
- momo3人前で塩を小１と半分くらいで丁度良かったです！めちゃめちゃ美味しかった！
スープがおいしい！
ちゃんぽんうどん長崎名物のちゃんぽんをアレンジして、ゆでうどんを使いフライパンひとつで作ります！豚肉、シーフードミックス、野菜たっぷり具沢山で食べ応えしっかり♪食材の旨味が合わさった優しい味わいのスープも特徴です。野菜はしめじ、しいたけなどきのこ類や玉ねぎ、白菜に変えても美味しく作れます。
レビュー
- ぴんくふぇありー水、牛乳ちょっとずつ減らしてスープの量を調整しました😊自分的にはちょうど良くなりました❣️シーフードミックスから出る旨味と塩分でスープがとても美味しかったです👍
- 優魚介の使い方に困っていて見つけ試しましたが、本当にちゃんぽんの味でした！ 父わ何食べても、不味いも美味いも言わないんですが、珍しく良いじゃん！と。これはリピ決定です！
- Maroおうどんで美味しく出来ました^ ^ ミルク味のスープが凄く美味しかったです また作りたいです^ ^
- 胡水スープが美味しいです。 野菜室にある余り物は何でも入れられます。 野菜でお腹いっぱいになりました。 私は、野菜の食感を残したかったので、 野菜を炒めたフライパンと、スープを作る鍋は別にしました。 シーフードミックスはスープの方に投入しました。 野菜はうどんを盛り付けたあとに乗せました。
さっぱりヘルシー！
ちゃんぽんそうめん具沢山で塩味がさっぱり！ 長崎ちゃんぽんをそうめんで楽しみます！
レビュー
- しほまつ美味しく出来ました！野菜たっぷりでヘルシーですね！ 他の方のコメントを参考に、私も牛乳で作りました。うちは家族が薄味だと言っていたのですが…何が足りなかったのか…減塩醤油を使ったから塩が足りなかったのかもしれません。また作ります！
- ちょろぽておいしかった！ スープが入りきらないかもと思ったので 水400ml、豆乳100mlにしたところ いい感じの濃さと量になりました。 ぺろりと食べてしまいました🥺
- ゆきだるまこれは、めちゃ美味しい✨✨ 野菜をたっぷり入れて、スープのお味は… ん！？これはまさに、長崎ちゃんぽんの味ですね👏 驚きですね✨家族にも好評だったので、次はチャンポン麺で作ってみます👌
- Ｍ☆Ｊ今までは市販のスープを使っていたのですが、今回レシピを見て作ってみました。 牛乳が苦手なので豆乳で。 こんなに簡単で美味しく出来るとは……, お野菜もいろいろ足してたっぷりにしました。これから作るのが楽しみです。
カット野菜で♪
ちゃんぽん風ラーメン野菜が高い時の救世主！お手頃なカット野菜でボリューム満点ちゃんぽんにしました。コク旨なスープとシャキシャキ野菜が美味しい！
レビュー
- あるる具材は有り合わせ、麺はうどんですが…とても美味しいスープでした！今度はかまぼこも入れてみます！
- むむむ簡単にできました
- ケチか美味しかったです！ お肉の量が多めだったので、調味料は2倍にして、水と牛乳はふつうにしましたが、味はちょうど良かったと思います！ また作りたい！
- 初心者🔰簡単に作れました。 次作るときは、具材に、ちくわやはんぺんを入れても良いかもしれないです。 野菜は少なく感じたので、カット野菜を2袋入れるか、キャベツとニンジンを大きめに切っていれた方が満足感がでるかもしれないです。 もやしを追加で半分入れたのは良かったです。 味付けに関しては、薄く感じたので、オイスターソースと鶏ガラは三倍以上は入れました。 美味しかったです！
野菜がたくさん！
玉ねぎたっぷりちゃんぽん野菜をたくさん入れてボリュームたっぷりに♪ 玉ねぎを追加することで食感と甘みをプラス！ 冷蔵庫の残り野菜をたくさん入れてアレンジしてください♪
レビュー
- どらむかんいろいろ足し引きしても大丈夫そうなレシピです。私は、シーフードミックスを止めて、でも、薩摩を揚げを追加して作りました。 なお、砂糖は、野菜を追加すむ場合、野菜の甘さも出るので、レシピより少なめにした方がよいかもしれません
- 和紗ボリュームの凄さに びっくりしましたが、美味しかったです！ 満足感がすごいです👏✨
- くまきちキャベツの代わりに白菜を。かまぼこの代わりにちくわを使いました。 レシピ通りだと少し味が薄く感じたので、鶏ガラスープの素を少々増やしました。 あっさり目のちゃんぽんで、とても美味しかったです‼️若者男子の息子(２０代)には、コクがちょっと足りなかったようですが、それでも美味しかったと。 また作ります‼️
- んまんま豚ミンチ、キャベツ、もやし、人参、玉ねぎ、しめじ。麺はなしで、鍋風に。 同量の調味料に水100で炒めて、小麦粉投入。なじませて牛乳投入。とろみをつけて炒め物に。
