DELISH KITCHEN
  1. スープがおいしい!ちゃんぽんうどん

スープがおいしい!

ちゃんぽんうどん

中華麺で食べることが多いちゃんぽん麺をゆでうどんを使ってフライパンひとつで作ります。豚肉、シーフードミックス、野菜など具沢山で食べ応えばっちり!食材の旨味が合わさった優しい味わいのスープも特徴です♪しめじ、しいたけなどきのこ類や玉ねぎ、白菜でも美味しく作れます。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    580kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんは縦半分に切って切り口を下にし、繊維に沿うように薄切りにする(短冊切り)。

    ポイント

    にんじんが太い場合は縦3等分にしましょう。

  2. 2.

    かまぼこは薄切りにする。

  3. 3.

    豚肉は3cm幅に切る。

  4. 4.

    深めのフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。キャベツ、にんじん、もやしを加えて油が回るまで炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて混ぜ、シーフードミックス、かまぼこを加える。煮立ったらふたをして肉に火が通り、野菜がしんなりするまで弱火で5〜6分煮る。

    ポイント

    シーフードミックスは解凍しておきましょう。

  6. 6.

    牛乳を加えて混ぜ、ゆでうどんを加えてほぐしながらあたたまるまで加熱する。

    ポイント

    煮立たせないように気をつけましょう。

レビュー

(11件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • えくぼ
    野菜、調味料を倍にして4玉分作りました。野菜が多かったのか味が薄く最後に塩を足しましたが薄味でした。薄かったけど、味は美味しかったし3歳の息子にはちょうど良かったかなと思います!
  • Nacchi325
    うどん3玉入れて3人前にしました😄玉ねぎも追加したり、野菜が多かったので、調味料を2倍くらいにしてダシダと醤油も追加しました!本来の味から遠ざかったかもしれませんが、牛乳を入れることでヘルシー豚骨スープを堪能することが出来ました꒰ঌ♡໒꒱
  • ヌーピー
    美味しかったですが、 個人的に少し塩気が足りなかったので オイスターソースを足しました! 大さじ1はいれていいと思いました。
  • しんこ
    みなさんのレビュー見てすこし濃いめ、鶏がらスープと塩を多めに入れました。 そしてブラックペッパーも入れました。 シーフードミックス入れることで魚介の風味をあって美味しかったです。