チョコたっぷり♪バレンタインにおすすめなショートケーキレシピ4選

レビュー

• リリー

  初回はクリスマスに、今回は息子の誕生日で作りました。 スポンジ生地に入れる砂糖はお好みですが、レシピ通りだと結構甘いので、50gにしたところ生クリームに板チョコの甘さが入っているのでちょうどよかったです。 チョコ生クリームに関しては、初回はボッソボソになりました。電動で一気に混ぜすぎ＆冷やしすぎが原因だと思います。 ２回目は板チョコは60gに変更、生クリーム50ccを湯煎で溶かして、別で残りの生クリーム150ccを氷水で冷やしながら手動で6分立てに。 溶かしたチョコを少しずつゆっくり混ぜ、全て混ぜたら氷水から下ろし好みの固さに仕上げました。 このやり方で上手くいきました！ これから作られる方にオススメしたいですが、手動なので個人差はありますが私は25分くらいかかりました。根気が必要です（苦笑） 電動で作るにしても見極めが重要になりそうです。 美味しく頂きました😋

  
• るる

  チョコレートケーキ初めてか数十年ぶりでしたのでレシピとても参考になりました

  
• めい

  何故が生クリームを作る時にボソボソになってしまいました。今思えば氷水がいけなかったのかなと思います。 また再チャレンジしたいです。
• ノエル

  卵と生クリームを混ぜる時ハンドミキサーを使いますが、表示どおりの時間ではレシピどおりにはならない… 卵は黄身と白身を分けて、最初に白身をメレンゲにしてから混ぜた方がいいのでは？ 生クリームもある程度固くなってから、湯煎したチョコレートを混ぜた方がいいのでは？ と自分なりに改善した方法がいいかなと思いました。

レビュー

• おはぎ

  しっかりと泡立てて焼く前に軽く空気を抜くと良い感じに膨らみました^^*

  
• こまめろん

  トッピングに使うチョコレートの食感が良かったです。 ビターチョコで作り、シロップは使わなかったので程よい甘さにできました。 スポンジを泡立てる時にしっかり泡立てるといいと思います。

  
• yrhmkss

  材料も用意するのが面倒でなく、チョコ大好きな私と子供にはトリプルチョコケーキは最高に美味しかったです。簡単なのでまた作ります✨

  
• あんまんちゃん

  初心者てすが、よくできました！スポンジケーキもっとフワフワさせたかった！チョコ生クリーム最高

  

レビュー

• ひろ

  初めてのケーキ作りにチャレンジでした。 ハンドミキサーがなかったので腕が筋肉痛です。 美味しくできました〜♪

  

レビュー

• りょうちん

  そこまで甘すぎず、美味しくできました！！ 写真は表面にココアを振ったものです！ 粉を一度に混ぜた時、少し混ぜづらかったので、分けるとやりやすいかもです♪ 友達も美味しいと言ってくれたので、また作ります✨

  
• Smile 😊

  夫の誕生日に初めて1人で作りました。めっちゃ美味しかったです。チョコレートがちゃんと溶かせなかったけど、それはそれでチョコチップみたいになって美味しかったです。美味しいレシピありがとうございました❤️

  
• なーちゃん

  初めてココアのスポンジを作りました！ フワッフワでとても美味しかったです♡ 小麦粉をふるわないで入れた為、焼いた後下にダマができちゃったので次は絶対ふるいたいとおもいます笑 このレシピ美味しかったので明日にでもまた作りたいです☆

  
• 猫

  クリームですが、溶かしたチョコに生クリームをそのまま入れるとチョコが固まってしまいました。(よく考えたら当たり前のことですが、この動画では説明がなかったので。) クリームに関しては、『チョコクリームの作り方』を参考にすると良いと思います。 クリームは混ぜすぎると分離してしまうので要注意です！私は失敗しました… スポンジの部分はふわふわでとっても美味しくできました！✨