DELISH KITCHEN
【鶏肉×チンゲン菜×きのこ】旨み溢れるしめじなど!激旨レシピ4選

【鶏肉×チンゲン菜×きのこ】旨み溢れるしめじなど!激旨レシピ4選

作成日: 2023/07/23

更新日: 2024/10/08

レパートリー豊富!鶏肉と青梗菜ときのこを使ったレシピを簡単動画でご紹介。エリンギのチキンクリーム煮、えのきのオイスター煮、しめじの中華炒めなど4本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【しめじ】鶏肉×チンゲン菜×きのこを使ったレシピ


  • 「チンゲン菜と鶏肉の中華炒め」のレシピ動画

    これ1品で具だくさん!
    チンゲン菜と鶏肉の中華炒め

    4.2

    (
    9件
    )

    チンゲン菜の他にもいろいろな野菜を入れて一緒に炒めるとボリュームのあるおかずになりますよ!にんじんなどを入れても良いですね。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      400前後

    チンゲン菜 鶏むね肉 玉ねぎ しめじ 塩こしょう ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひめ
      かなりあっさりしていますが、下に沈んだ汁を付けながら食べると美味しいです!鶏むね肉は薄く切った方が噛みやすそうです。
    • まっこ
      味付けは美味しかったです。 胸肉があっさりしていて、我が家では不評でした。今度はモモ肉てしてみたいです。

【エリンギ】鶏肉×チンゲン菜×きのこを使ったレシピ


  • 「チンゲン菜とエリンギのチキンクリーム煮」のレシピ動画

    濃厚満腹メニュー!
    チンゲン菜とエリンギのチキンクリーム煮

    4.1

    (
    70件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! チンゲン菜とエリンギの食感が楽しめる一品! 鶏もも肉でボリューム満点! 最初に炒めることでエリンギが色鮮やかに仕上がります♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉  チンゲン菜 エリンギ  サラダ油 牛乳 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かおちゃん
      鶏肉が入って食べ応えバッチリでした。ただ、塩気が少し足りなかったのでまたリベンジしたいです。
    • くまきち
      コクが足りないというレビューがいくつかあったので、コクを出そうと、サラダ油をバター20gに置き換えて、具材を炒めました。あと、鶏ガラスープの素を小さじ1に。 水は減らし、その分、牛乳は少し多めにしました。 美味しかったのですが、何か足りない。。。 優しい味と言えば、そうなのですが、もうひとつ何かパンチが欲しいかな。
    • ひめ
      簡単で美味しかったです。
    • よしみおぐざん
      簡単で美味しかったです。ちょっとお塩を足しました。チーズでもかけようかと考えましたが不要でした。ホワイトソースよりあっさりで食べやすいと思いました。 また作ります😙

【えのき】鶏肉×チンゲン菜×きのこを使ったレシピ


  • 「チンゲン菜と鶏肉のオイスターソース煮」のレシピ動画

    風味とコクが絶品♪
    チンゲン菜と鶏肉のオイスターソース煮

    4.6

    (
    48件
    )

    冷蔵庫に余りがちなオイスターソースの活用レシピ。 さっと煮るだけで本格的な中華に! おかずのレパートリーにいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      274kcal

    • 費用目安

      300前後

    チンゲン菜 えのき 鶏むね肉 片栗粉 サラダ油 水 オイスターソース 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くまのおうち🐻
      冷蔵庫にある食材をたくさん追加して作りました!とても簡単!とても美味しかったです!! ご飯の上にのせて中華丼も最高でした◎ うずらの卵あったら、もっと最高😽 (追加したもの) えび、きくらげ、人参、ヤングコーン 人参とヤングコーンは、彩りが良くなっておすすめです◎ お弁当に◎
    • もも
      ささみが余っていたので、代用しました。パサつかず美味しく作れました!
    • ruru
      もやしとしいたけも入れて、ボリュームアップしました。 簡単に美味しくできました。また作ろうと思います。
    • biscotte
      優しい味つけ。 エノキと一緒につるつる食べられます!

【しいたけ】鶏肉×チンゲン菜×きのこを使ったレシピ


  • 「ごぼう入り肉団子のスープ」のレシピ動画

    食感が豊かに!
    ごぼう入り肉団子のスープ

    4.4

    (
    9件
    )

    肉団子入りでお腹にたまるスープです! ごぼうを加えることでいつもと違う食感に♪ 栄養バランスも◎です!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごぼう 鶏ひき肉 ねぎ しいたけ チンゲン菜 白いりごま 片栗粉 塩 こしょう おろししょうが 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひまわり
      チンゲンサイの代わりにほうれん草と人参を入れました。美味しく出来上がりました。簡単なので又〜作りたいと思います。
    • ルル
      青梗菜の代わりにほうれん草を入れました。ひき肉も分量よりも多めでしたので、調味料も増やしましたが、美味しくできました。
    • すーちゃん
      ごぼうとしいたけがなくて、ボリュームか少ないと思い代わりに春雨を入れました! 味付けはレシピ通りに作りましたが美味しく出来て良かったです。次はレシピ通りに作りたいです。