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これ1品で具だくさん!

チンゲン菜と鶏肉の中華炒め

チンゲン菜の他にもいろいろな野菜を入れて一緒に炒めるとボリュームのあるおかずになりますよ!にんじんなどを入れても良いですね。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    287kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • しめじ 1パック
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は根元を切り落とし、葉と茎に切り分ける。茎は横に4等分に切り、葉は横に3等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    玉ねぎ、しめじを加えてしんなりするまで炒め、チンゲン菜を加えてさっと炒める。

  5. 5.

    ☆を加えてしんなりするまで炒める。

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