チンゲン菜と鶏肉の中華炒め

手順

1. 1

   チンゲン菜は根元を切り落とし、葉と茎に切り分ける。茎は横に4等分に切り、葉は横に3等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   玉ねぎ、しめじを加えてしんなりするまで炒め、チンゲン菜を加えてさっと炒める。

5. 5

   ☆を加えてしんなりするまで炒める。