風味とコクが絶品♪
チンゲン菜と鶏肉のオイスターソース煮
調理時間
約30分
カロリー
274kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
冷蔵庫に余りがちなオイスターソースの活用レシピ。 さっと煮るだけで本格的な中華に！ おかずのレパートリーにいかがですか？
材料 【2人分】
手順
1
チンゲン菜は葉と茎はざく切りに、根元は6等分に切る。えのきは根元を切り落とし半分に切り、ほぐす
2
鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を中火で両面焼く
4
鶏肉に火が通ったら★を加え煮立たせ、チンゲン菜、えのきを加えしんなりするまで煮る
5
水溶き片栗粉を加え、とろみをつける
レビュー
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- もやしとしいたけも入れて、ボリュームアップしました。 簡単に美味しくできました。また作ろうと思います。
noriri
オイスターソースの効いたトロミのあるタレが美味しく出来ました。倍量で作ったので味が薄く感じましたが、大さじ2ほどの砂糖を最後に加えたら深みが出ました！れい
小松菜でやりました！味は薄めに、感じましたが美味しいです！先に胸肉を酒と砂糖でつけておいた物でやったので、完璧に柔らかくなってました！えのきと小松菜(ここではチンゲン菜)入れた時、水分無くて焦りましたが、野菜の水分で大丈夫でした！まりん
めちゃうまです！
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ruru