DELISH KITCHEN

風味とコクが絶品♪

チンゲン菜と鶏肉のオイスターソース煮

4.6

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    274kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    16.9g

  • 脂質

    12.2g

  • たんぱく質

    25.5g

  • 糖質

    12.6g

  • 塩分

    2.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

冷蔵庫に余りがちなオイスターソースの活用レシピ。 さっと煮るだけで本格的な中華に! おかずのレパートリーにいかがですか?

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材料 【2人分】

  • チンゲン菜 1袋
  • えのき 1袋
  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ★味付け
  • 100㏄
  • オイスターソース大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1/2

手順

  1. 1

    チンゲン菜は葉と茎はざく切りに、根元は6等分に切る。えのきは根元を切り落とし半分に切り、ほぐす

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を中火で両面焼く

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら★を加え煮立たせ、チンゲン菜、えのきを加えしんなりするまで煮る

  5. 5

    水溶き片栗粉を加え、とろみをつける

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • くまのおうち🐻

    冷蔵庫にある食材をたくさん追加して作りました!とても簡単!とても美味しかったです!! ご飯の上にのせて中華丼も最高でした◎ うずらの卵あったら、もっと最高😽 (追加したもの) えび、きくらげ、人参、ヤングコーン 人参とヤングコーンは、彩りが良くなっておすすめです◎ お弁当に◎
  • もも

    ささみが余っていたので、代用しました。パサつかず美味しく作れました!
  • ruru

    もやしとしいたけも入れて、ボリュームアップしました。 簡単に美味しくできました。また作ろうと思います。
  • biscotte

    優しい味つけ。 エノキと一緒につるつる食べられます!

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