DELISH KITCHEN
ほっこり♪肉豆腐とだしのレシピ3選

ほっこり♪肉豆腐とだしのレシピ3選

作成日: 2023/08/01

更新日: 2023/09/01

だしを使った肉豆腐のレシピを簡単動画でご紹介。レンジで作る肉豆腐や、肉豆腐うどんなど3本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「レンジで肉豆腐」のレシピ動画

    簡単!本格味!
    レンジで肉豆腐

    4.3

    (
    77件
    )

    【2019年2月レシピリニューアル】少ない調味料、時短でできるのも嬉しい♪しっかり味の肉豆腐。ご飯も進むがっつりおかず!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 絹豆腐 ねぎ 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みより
      10分要らずで出来ましたー!すごく美味しいです。ねぎなかったから、代わりにしめじとエリンギを入れてみたら、豆腐と合うね!
    • kouhi
      鍋で作りましたがヘルシーで美味しいです😋🍴💕
    • ライム
      すき焼き風で、お豆腐が嫌いなうちの子も、おいしいって、レンチンだし、おなべつかわないですむし、楽チン❣また、つくります。
    • 亜矢子ッチ
      (写真左下)。豚バラ肉は豚こま肉に、長ネギは玉ねぎ100gに変更。玉ねぎは先にレンチンして下拵え。豚こまは少ないと思い200gにした。バラ肉でなかったからか、ややパサついた。玉ねぎは柔らかくしていたから混ぜた後は2分チン。しっかり豆腐の水切りしても、味が薄くなりちょっと物足りない。肉はいいが、豆腐に味は染み込み不足。ラップで落とし蓋の様に表面に密着させてチンして、出来たら少し放置したらいいかも?レンジで出来るから、工夫して又リベンジします。
  • 「ごぼう肉豆腐」のレシピ動画

    味がしみる!
    ごぼう肉豆腐

    4.6

    (
    15件
    )

    ごぼうを使った肉豆腐はいかがでしょうか?肉の旨味が豆腐とごぼうにしみこんで絶品♪ごはんにもぴったりな味付けです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      438kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛切り落とし肉 木綿豆腐 ごぼう サラダ油 細ねぎ(刻み) 水 酒 砂糖 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pt
      簡単にほっとする味の一品ができました。冷凍のささがきごぼうを使用したら、より楽でした。
    • タカ
      美味しいです。 うどん入れてもグッドでした♪
    • マオちゃん
      簡単にできました、ありがとうございます
  • 「肉豆腐うどん」のレシピ動画

    ボリューム満点♪
    肉豆腐うどん

    3.9

    (
    16件
    )

    いつもはおかずの肉豆腐にうどんを入れてガッツリ主食にアレンジ!甘辛いスープがうどんにもぴったり♪仕上げの細ねぎで彩りも綺麗です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      670kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 牛バラ薄切り肉 木綿豆腐 細ねぎ 砂糖 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • 玉子焼き
      特別な調味料がいらないので簡単に美味しくできました! 4人分一度に作っても問題なし^_^ 食材がいろいろなかったので次のように代用しました。 牛肉→豚バラ 細ネギ→長ネギ 木綿豆腐→絹豆腐 余っていた油揚げも追加してボリューム満点! 水を入れるタイミングでネギと油揚げも投入して、ネギがくたっとらなったらうどんと合わせて出来上がり♪次はキノコを入れても美味しそうだなー❤︎ 冷凍うどんがなかったのでチルドうどんを湯通ししてから合わせました。 スープまで美味しくいただきました! 簡単!時短で体ポカポカ! 素敵なレシピありがとうございました♪
    • レン
      ちょっとレシピを変えて2人分作りました 牛肉は豚肉に、つゆは水400ccと麺つゆ大さじ2で、白菜も追加しました。 つゆを入れるタイミングで冷凍うどんも入れて、10分ぐらい煮込んだところ、美味しくできました! 鍋一つでできたし、これはまた作ります!
    • kana
      しいたけと小松菜もいれて 夫が作ってくれました!
    • ひき肉しかなかったので、牛ひき肉で作りました。美味しかったです。