DELISH KITCHEN

ボリューム満点♪

肉豆腐うどん

いつもはおかずの肉豆腐にうどんを入れてガッツリ主食にアレンジ!甘辛いスープがうどんにもぴったり♪仕上げの細ねぎで彩りも綺麗です!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    670kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 冷凍うどん 1玉
  • 牛バラ薄切り肉60g
  • 木綿豆腐 1/4丁(75g)
  • 細ねぎ 1本
  • 砂糖小さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • ☆つゆ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 250cc
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    細ねぎは根元を切り落とし、斜め1cm幅に切る。木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、牛肉、砂糖を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

    ポイント

    先に肉と砂糖を炒めておくことで、しっとり柔らかな仕上がりになります。

  3. 3.

    牛肉を端によせ、木綿豆腐、☆を加え、煮立ったらふたをして弱火で3分煮る(つゆ)。

  4. 4.

    冷凍うどんは耐熱容器にのせてふんわりとラップをし、レンジで袋の表示時間通りに加熱する。

  5. 5.

    冷凍うどんを器に盛り、つゆをかけ、細ねぎをのせる。

レビュー

(3件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • サチ
    これは家族が大絶賛! 本当に美味しかったです。 夏の暑い日に温うどんをしましたが、大好評だったので良かったです。 とても簡単であっという間に出来たので、ガスの前に立つのも辛くなかったです。

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