DELISH KITCHEN
  1. 味がしみる!ごぼう肉豆腐

味がしみる!

ごぼう肉豆腐

ごぼうを使った肉豆腐はいかがでしょうか?肉の旨味が豆腐とごぼうにしみこんで絶品♪ごはんにもぴったりな味付けです。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    438kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉150g
  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • ごぼう 1/2本(90g)
  • サラダ油大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • 150cc
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 和風顆粒だし小さじ1/4

作り方

  1. 1.

    ごぼうはささがきにし、水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    木綿豆腐は縦半分に切り、横に4等分に切る。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。ごぼうを加えて油がまわるまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて混ぜ、煮立ったら木綿豆腐を加える。ふたをして弱火で5〜6分ほど煮る。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(4件)

4.7
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