こってり濃厚！赤味噌を使ったどて煮のおすすめレシピ3選

レビュー

• カイちゃん

  オージービーフの塊肉をなんとかしようと思って。味噌煮込みなら柔らかくなるかなと思ってんですが、やっぱりちょっとパサパサになってしまいました。でも味はどて煮の様でボリュームがあり美味しかったです。 私は追い味噌して、もっとコッテリ味にしました。唐辛子も🌶輪切りなのを入れてお酒のつまみにも合うようにしました。

  

レビュー

• うーちゃん

  もつの下処理がなかなか手間がかかりましたが、美味しく作る事が出来ました。やはり翌日の方が味が染みて、より名古屋風になりました。

  
• こんにゃく

  みなさんおっしゃるように味がしみてからの方が美味しいです。ちょうど良い分量の豚もつを見繕うのが難しかったですが、達成感はあるのでまた作るかも。

  
• あまわさび

  お酒のおつまみにもなり良かったです。

  
• megu

  とっても美味しかったです！！ ただ、最後中火のまま20分煮ていると、焦げる直前って感じだったので、火をもう少し弱めにするか、煮る時間をもう少し短め(15分くらいとか？)にした方が良いと思います！！

レビュー

• ひよすけ

  大根とこんにゃくを追加してゆで卵で作りました。大根が美味しかったです。

  
• ひつじ

  まさかのうずらの卵が売り切れだったので、普通の卵を茹でて使いました。 味は美味しかったです！ 居酒屋ではよくどて煮を頼んでいたのですが、コロナで全然行けず…家で作ることが出来て嬉しかったです！

  
• Machi

  ゆで卵でも出来ました

  
• まりす

  美味しかったですが、少し甘めでした。 玉子は鶏のにしました。 茹で時間が少しながくなったためか硬くなりましたが、あまり縮みませんでした。 レバーについていたハツも合わせて炊きましたが、こちらは縮んでしまいました。