韓国春雨を使って！春雨アレンジレシピ10選
作成日: 2023/08/26
更新日: 2024/02/07
もちもち食感！「韓国春雨」を使った本格韓国レシピや、手軽に入手できる「春雨」を使った韓国風アレンジレシピを簡単動画でご紹介。チャプチェや、キムマリなどのレシピを10本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
「韓国春雨」を使った本格レシピ4選
食べ応え十分！
チャプチェチャプチェとは春雨を炒めて作る韓国が本場の料理のこと。今回は牛肉とたっぷりの野菜でボリューム満点♪韓国春雨のもちもち食感がやみつきになる本格的な基本レシピをご紹介します。しっかりとした濃厚な味が絶品！ごはんがすすみます。にんにくやしょうが、ごま油が香るチャプチェは定番おかずになること間違いないなしです。
レビュー
- ぴんくふぇありー調味料の量が多いと思ったので、半量〜2/3量程度で作ってみました😊ちょうど良かったです❣️韓国春雨は入手方法がわからなかったので、緑豆春雨を使いましたが、美味しくできました👍
- くいしんぼー普通の春雨使ったけど美味しかった。得意料理になりそう。
- れおれおいつもは、チャプチェの素を使って作っていましたが、今回は初めて本格的なチャプチェに挑戦しました！思ったより簡単で、味も本格的で家族にも大好評でした〜！我が家の定番になりそうで〜す‼︎
- ここあめちゃくちゃ美味しかったです！また作ります！
韓国の海鮮鍋！
ナッコプセナッコプセとは韓国語で「ナクチ(たこ)」、「コプチャン(ホルモン)」、「セウ(えび)」を組み合わせた略語で、韓国の釜山で有名な、たこ、牛ホルモン、えびが入った辛い鍋！牛ホルモンに辛いみそをもみこんでから煮る本格的な辛さを楽しめるレシピです。
レビュー
- もえみ美味しかったです♡♡我が家は辛いのが好きなので唐辛子パウダーとコチュジャンを更に入れて食べました🌶この冬何回も作ると思います🍲
- ぶーそんなに辛くなく食べやすくて美味しかったです☆ポカポカするので冬にはおすすめです！！
- ゆめかおいしかったです
- ♡Rina♡海鮮好きだし🐙、辛いの好きな人にも…オススメです🌶️。鍋だし、野菜も取れて一石二鳥。🍲
つるんとおいしい！
さつまいも春雨 (タンミョン)サラダ韓国の太い春雨を使ってサラダを作りましょう！もちもちの食感でサラダでありながら、食べ応え満点です。パパっと作れるので、ぜひお試しください♪
おつまみにおすすめ♪
キムマリ甘辛く炒めた韓国春雨を海苔で巻いて天ぷらにした「キムマリ」レシピのご紹介です。今回は手に入りやすい材料を使って、甘辛い味付けに仕上げました。外はカリッと、中はもちもちの食感がやみつきになります。ビールのお供にもぴったりです！
レビュー
- タルネネ本格味で美味しかったです！おつまみにいいです。
「春雨」で韓国風に♪アレンジレシピ6選
フライパンで簡単！
ひき肉チャプチェ味付けには市販の焼肉のたれを使うので、味付けを失敗する心配なし！春雨はそのまま調味料と一緒に煮込むことで、時短になるのはもちろん、味もしっかり染み込みます。にんじんとピーマンで色味もきれいなので、見た目でも食欲をそそる１品です♪
レビュー
- ニャン太ボリュームを出すためにエノキを追加。 ひき肉を炒める時に肉の上に片栗粉をまぶしておくと、いい感じに固まって、とろみも出るのでオススメです。 使用する焼肉のタレで味が左右されそうですが、我が家のエバラのタレはこのレシピにピッタリでした。
- のんちゃん味薄かったので大１を焼肉のタレ追加味締まり美味しい!しらたきで代用です😋とてもヘルシーで美味しい👍😋
- Hiroco春雨は茹でるのが面倒なイメージでしたが、フライパンにそのまま投入して作れたので楽チンでした！ ボリュームがあり、野菜もたくさん摂れて満足のいく1品です。パクパク食べられちゃいました！ もう少し濃いめの味付けでもよかったかも？次は調味料を調整して作ってみようと思います！
- anadesu味が薄いというコメントを見たので焼肉ソースを＋1大さじにしました。 合い挽き肉を炒めていたときはほんの少しだけコンソメを入れました。 すごく美味しくできました。
シャキシャキやみつき！
韓国風春雨サラダビビン麺風の春雨サラダをご紹介！ 冷蔵庫によくある食材で簡単おいしい♪ ピリ辛味が食欲をそそります！
レビュー
- モーリス大好評でした。
- ぽむ普通のもやしで作りました！ ピリ辛味がやみつきになりました✨✨
- かもめとても美味しかったです。 カニカマがなかったので入れませんでしたが、次作る時は入れてみようと思います。 写真は次の日の昼のものですが、美味しかったです。水は出てしまいますが。 ピリ辛で酸っぱいものが苦手な家族にも好評でした。
- くろ美味しかったです！
やみつきになる♪
チムタクチムタクとは韓国・安東の郷土料理で、食べやすく切った鶏肉、じゃがいも、タンミョン(韓国春雨)などを唐辛子と一緒に醤油ベースの甘辛い味付けで煮込む鶏肉料理！韓国語でチムタクは「チム：蒸し」＋「タク：鶏肉」の意味です。今回は揃えやすい材料でご家庭でも手軽に韓国料理が楽しめるレシピをご紹介します。
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- みちゃん手羽こま肉を使用、しいたけなかったのでしめじで。粉唐辛子なかったので、豆板醤小さじ1/4、コチュジャン小さじ1入れてみました。 簡単でおいしかったです！！
- シャンミン油要らず、順番に炊くのみ、簡単にできました♪ ピリ辛で食欲がそそられます！またお肉と野菜をいっぺんにたくさん取れるから、栄養バランスがいいメニューです。
- ひとしごと煮込み始めたら、放ったらかしにできるので、簡単でした。 時短のために、じゃがいもは事前にレンチンして、代わりに鶏肉にはしっかり火を通しておき、最初の5分煮込み時に、全具材入れて仕上げました。 子どもが食べられる辛さにしたかったので、唐辛子は入れず、仕上げ直前で、コチュジャンを少量入れて調整しました。
お手軽春雨で大満足♪
豚肉となすのチャプチェご家庭にある食材で出来る簡単チャプチェ♪ 春雨に甘辛味がしっかり染み込んで ひと口食べると止まらなくなる美味しさです！
レビュー
- まっこ倍の量で作りました。 ナスは畑の自家栽培で、太い部分は半分に切って使いました。 ニンニクと胡麻油の風味が美味しくて、バクバク食べられる感じです。
- BBBレシピ通りに作りました。美味しいです。ご飯が進みます。ご飯が進む料理は塩辛いものが多いですが、こちらは丁度よかった！旦那がモリモリ食べました。また作ります。
- あ味付けがとっても美味しいです！ ナスとニラがなかったので代わりにニンジンと小松菜で彩りを加えました！ 春雨をたっぷり入れてボリュームアップ！
- 荊姫こちらのレシピの味付けで ナスと玉ねぎと人参の炒めものを作りました。 シンプルに美味しい味付けです。 この味付けならほかの材料でも美味しくできると思います。簡単でした！
甘辛うま〜！
牛肉とごぼうのチャプチェ牛肉のコクがごぼうにあう！ シャキシャキ食感でご飯がすすむ味わいに！ 家でも簡単にチャプチェができちゃう！
レビュー
- モーリスリピートです、大好評でした。
- ひたひたってどれくらい？和でも中華でもない良い味わいがあります。春雨も良い仕事してます。コチュジャンだけだと大人の辛みが強いのでコチュジャンの分量を減らして普通の味噌を入れると辛さの強みが抑えられそうですね。 写真では予算上パプリカを使わせてもらえなかったので、ピーマン増量、人参を代わりに入れてます。ウチにはピーマン嫌いがいるのでよく炒めてあります。ごぼうはあまり厚く切ると歯応えが凄いので注意。ごぼうは油がなじむまでよく炒めた方が良さそう。 あと、お肉は豚小間使用してます。残念！牛肉も使わせてもらえなかった！笑。
- 鍋底研究家牛肉がなかったので豚肉で作りました。 彩りがとても綺麗に仕上がりました 。豆板醤を少し入れてからめにしました。
- まり味付けの分量も簡単で美味しかったです。
しびれる辛さがやみつきになる♪
麻辣湯豚肉を使った麻辣湯レシピをご紹介！唐辛子や花椒がたっぷり入り、しっかりめの辛さがクセになる一品です。春雨を入れることで食べ応えもアップするので、ぜひお試しください♪
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです 辛めにしました
