鶏ひき肉で作る絶品おかず！
作成日: 2024/02/24
鶏ひき肉で作る絶品おかず！を紹介! 鶏ひき肉と大根のあんかけ 玉ねぎと鶏ひき肉の落とし揚げ 厚揚げの鶏そぼろ炒めなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
優しい味わい！
鶏ひき肉と大根のあんかけ大根に鶏ひき肉の旨味が染みたほっこり味のおかずのご紹介！大人向けに豆板醤を加えてピリ辛にするのもオススメです♪
調理時間
約20分
カロリー
263kcal
費用目安
200円前後
鶏ひき肉 木綿豆腐 大根 細ねぎ(刻み) ごま油 しょうゆ 酒 砂糖 和風顆粒だし 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 彗星豆腐は絹ごしを使いました ほっとする優しい味わいです
ごはんがすすむ♪
玉ねぎと鶏ひき肉の落とし揚げ玉ねぎを入れ、かさ増ししてボリュームアップ！玉ねぎの甘みが楽しめる鶏ひき肉の落とし揚げをご紹介します。しょうが醤油で味付けした熱々の落とし揚げは、箸が止まらなくなる一品です。
調理時間
約20分
カロリー
311kcal
費用目安
200円前後
鶏ひき肉 玉ねぎ サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 レタス
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- haya_kei_19簡単で美味しい！！
- のりちゃんレシピ通りで作ったけど薄味です。調味料少しづつ多めにしたら良いと思います。
- lemon簡単で手間もかからない◎ ひき肉2倍で作ったのですが、みなさんのレビューを見て、味付けを2.5倍にしてみたらちょうどよかったです★
- ひろ胸肉だと少しパサつくのでジューシーな仕上がりにしたくてモモひき肉で作りました。家族の分多めに 鶏モモひき肉 500g、玉ねぎ 250g、酒 大さじ3、しょう油 大さじ2、生姜 小さじ2、片栗粉 大さじ3 で作りました。薄味だとみなさん書かれていたので、調味料は分量より増やしました。何もつけずにそのまま食べれて美味しかったです。残りはお弁当のおかずに入れました。ポリ袋から落とすのは意外とやりにくいので、普通にスプーンで落としました。色濃くなるまで揚げたほうが美味しいですよ。
まとめて作って平日楽々♪
厚揚げの鶏そぼろ炒め【冷蔵3日/冷凍14日】厚揚げを使ったボリューム満点のおかずです。少しとろみをつけることで、具材に味がからみやすくなります。ほっとするやさしい味わいをお楽しみください♪
調理時間
約15分
カロリー
300kcal
費用目安
300円前後
厚揚げ 鶏ひき肉 長ねぎ おろししょうが サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんがすすむ！
鶏ひき肉と厚揚げのみそ炒め少ない鶏ひき肉を厚揚げでボリュームアップ！ピーマンとトマトも一緒に炒めて見た目も鮮やかな1品です。
調理時間
約15分
カロリー
335kcal
費用目安
300円前後
鶏ひき肉 厚揚げ ピーマン トマト サラダ油 おろししょうが 酒 みりん みそ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Yuuko生姜が効いていて ご飯が進む一品でした！ 厚揚げは分量の1.5倍くらい使いました。
- まつりトマトがいい味だしています！
家計にやさしい節約レシピ♪
鶏ひき肉と小松菜の塩麻婆豆腐【期間限定 無料公開中！】 鶏のだしがおいしい、あっさり塩味の麻婆豆腐です。豆腐を入れる前にしっかりと煮ることが素材の旨みを引き出すポイント！ごま油、ラー油は最後に加え、香りよく仕上げましょう。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
調理時間
約20分
カロリー
290kcal
費用目安
200円前後
木綿豆腐 鶏ひき肉 長ねぎ 小松菜 サラダ油 おろししょうが おろしにんにく 水 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 片栗粉 水 ごま油 ラー油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぶーボリュームアップしたかったので、えのきを細かく切ってひき肉にプラスしました。味付けはどうかなーと心配したけど美味しくできましたよ。豆腐の水切りが必要ないので、楽でした。小松菜も違和感なく、また作りたいと思います。
タレが染み込む♪
包まない！よだれ鶏シュウマイレンジで簡単に鶏シュウマイを作っちゃいます！ 細く切った皮を貼り付けることで包む手間を短縮！ タレをかけることでご飯がすすむ1品です♪
調理時間
約30分
カロリー
437kcal
費用目安
400円前後
シュウマイの皮 鶏ひき肉 ねぎ（白い部分） 酒 ごま油 片栗粉 おろししょうが 塩こしょう ねぎ（青い部分） 砂糖 おろしにんにく 白すりごま しょうゆ 酢 ごま油 ラー油 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- K包まなくていいのはとても楽だし タレが美味しかったです(^^)
- pchanフライパンで蒸し焼きにしました とても美味しかったです またリピしたいです
- ポポロンこれは旨い
- キコシュウマイの皮が何故か近くのスーパー全て売ってなくて残念ですが、餃子の皮で作りました。すぐに作れてタレも美味しい！タレに入ってる生ネギが苦手な方は少し電子レンジで加熱して下さいね。
鶏ひき肉で！
キムチチーズハンバーグ淡白な鶏ひき肉のハンバーグを、刻んだキムチ&仕上げのチーズでアレンジ♪しっかり味なのでお弁当にもおすすめです。
調理時間
約30分
カロリー
357kcal
費用目安
500円前後
鶏ひき肉[もも] 玉ねぎ キムチ パン粉 牛乳 塩こしょう とろけるスライスチーズ サラダ油 酒 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- リモーネ鶏ひきにキムチ？ハンバーグ?!どんな味～?!と結構な不安を抱きつつ、作ってみたら...ソースも含めてとっても好みの味でした(*´∀｀) お肉はしっとり柔らか、チーズのコクと旨味が合わさって最高です☆子どもも即完食！ 鶏つくねより好き(´ з`*)♪定番レシピにします♪
- うさぎのママ🐰🌸キムチをハンバーグのタネに混ぜ込むなんて珍しいなと思い作ってみたくなりました（╹◡╹） 豚ひき肉、鶏ひき肉、豆腐も入れるのでキムチは200gでちょうど良かったです^_^ 美味しいと家族にも言ってもらえました^_^ 最後に粒コショウをガリガリ^ ^ 美味しかったです♪
- ジュリア洋風な付け合わせ(パンとさつまいもフライ)と合うのかどうか心配だったのですがよく合っていておいしかったです！
- たけ簡単でめちゃくちゃ美味しく作れました。
お箸がすすむ♪
鶏ひき肉とじゃがいものピリ辛炒めボリューム満点おかず！ピリッと甘辛い味付けが食欲をそそります。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。
調理時間
約15分
カロリー
354kcal
費用目安
400円前後
鶏ひき肉 じゃがいも いんげん 唐辛子(輪切り) サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ おろしにんにく 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- さわたしには味が濃すぎました…
- 料理初心者アスパラで代用。 じゃがいも1つ、アスパラ3本、調味料はレシピ分(2人分) 唐辛子ナシで作りましたが、大満足👍
- キコじゃがいもの下処理は面倒くさいですが、出来上がりを食べたら美味しいので、報われます。 タイトル通り白米が進みます！
- ともちゃんいんげんがなかったので玉ねぎをいれ、唐辛子は一味を使いました。ピリ辛であっさりした味が美味しくなりました。
ごはんによく合う！
鶏ひき肉とニラの春雨炒め鶏ひき肉の旨味が広がる、鶏ひき肉とニラの春雨炒めをご紹介致します。春雨を入れることで、食感もアクセントになります！ニラの風味が食欲をそそる1品です。赤パプリカがない場合は、にんじんでも代用できます。
調理時間
約15分
カロリー
314kcal
費用目安
300円前後
鶏ひき肉 ニラ 赤パプリカ 春雨 おろしにんにく ごま油 水 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- きく春雨に味が染みて美味しかったです。 いつもよりご飯たくさん食べちゃいました！
- み美味しくてご飯も進みました！！！
- ニャン太私もパプリカの代わりにピーマン派ですので、緑のピーマンを使用、赤みは「にんじん」を使いました。 あとはボリュームアップのために白菜を入れました。えのき茸も合うかな、とも思います。 似たようなレシピでは、確かオイスターソースを使ってありましたので、こちらでも使用しました。 また作ります♪
- まり鳥ひき肉ではなく 鶏もも肉を刻みました。 簡単にできて美味しかったです。
コクを感じる！
しめじとキャベツのオイスター鶏そぼろオイスターソースを使い、コクのある味わいに仕上げました！ご飯にも合う一品に。今晩のおかずにいかがでしょうか♪
調理時間
約30分
カロリー
226kcal
費用目安
400円前後
鶏ひき肉[もも] しめじ キャベツ しょうが(薄切り) ごま油 酒 みりん しょうゆ オイスターソース 塩こしょう 中華顆粒だし 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みみりん簡単で美味しかったです！
- かおちゃん食べ応えがあり、オイスターソースのコクのある味付けが白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです！
- 🐭しめじがなかったのでまいたけで作りましたが美味しかったです。生姜の風味がありご飯がすすむ味です。
- mist初心者でも作りやすいレシピです しょうがは痛みやすいのでチューブのおろししょうがを使いました
