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ほっくりとろとろ!

かぼちゃの生姜そぼろあん

ほっくり甘いかぼちゃに生姜の効いたあんをかけます♪ 簡単なのでぜひ作ってみてください! 冷めても美味しい!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    306kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • かぼちゃ 1/4個(250g)
  • 小さじ1/4
  • しょうが 1かけ
  • 鶏ひき肉 150g
  • サラダ油 小さじ1
  • 200cc
  • ☆あんかけ調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 大さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大の大きさに切る。ボウルに塩、かぼちゃを入れて混ぜてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分柔らかくなるまで加熱する。

  2. 2.

    しょうがは千切りにする。

  3. 3.

    鍋に水200ccを入れて熱し、鶏ひき肉を加えて軽く煮立たせ、あくをとる。

  4. 4.

    生姜、酒を加え、ふたをして 弱火で5分煮る。

  5. 5.

    みりん、しょうゆを加え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に盛り付け、あんかけをかける。