1. 鶏ひき肉で!キムチチーズハンバーグ

鶏ひき肉で!

キムチチーズハンバーグ

淡白な鶏ひき肉のハンバーグを、刻んだキムチ&仕上げのチーズでアレンジ♪しっかり味なのでお弁当にもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    357kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • キムチ100g
  • パン粉大さじ3
  • 牛乳 大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • とろけるスライスチーズ2枚
  • サラダ油大さじ1
  • ☆ソース
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱し、冷ます。キムチは粗みじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルにパン粉、牛乳を入れて混ぜ、湿らせる。

  3. 3.

    2に鶏ひき肉、1の玉ねぎ、キムチ、塩こしょうを加えて粘りが出るまで混ぜ、2等分にする。手にのせ、空気を抜きながら小判形にととのえる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れ、中央を押してくぼみを作る。中火で焼き色がつくまで焼き、裏返してふたをし弱火で7〜8分程焼く。

  5. 5.

    ふたをあけ、ハンバーグにとろけるスライスチーズをのせる。再度ふたをし、弱火でチーズが溶けるまで加熱して取り出す。

  6. 6.

    5のフライパンに☆を加えて煮立たせとろみがつくまで中火で加熱する(ソース)。

  7. 7.

    器にハンバーグを盛り、ソースをかける。

レビュー

(3件)

4.3
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