ごはんがすすむ♪
玉ねぎと鶏ひき肉の落とし揚げ
玉ねぎを入れ、かさ増ししてボリュームアップ！玉ねぎの甘みが楽しめる鶏ひき肉の落とし揚げをご紹介します。しょうが醤油で味付けした熱々の落とし揚げは、箸が止まらなくなる一品です。
カロリー
311kcal
炭水化物
9.6g
脂質
20.5g
たんぱく質
18.5g
糖質
8.5g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは粗みじん切りにする。
2
ポリ袋に鶏ひき肉、玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまでもみこむ(肉だね)。
3
鍋に底から3cmの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、スプーンで形をととのえながら肉だねを落として入れ、火が通るまで4分ほど揚げる(落とし揚げ)。
4
器にレタスをちぎりながら敷き、落とし揚げをのせる。
よくある質問
- Q
鶏ひき肉は豚ひき肉でも代用可能ですか？
A同量の豚ひき肉で代用可能です。 鶏ひき肉で作った時よりも、特有の肉肉しい味わいになります。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- 簡単で手間もかからない◎ ひき肉2倍で作ったのですが、みなさんのレビューを見て、味付けを2.5倍にしてみたらちょうどよかったです★
haya_kei_19
簡単で美味しい！！のりちゃん
レシピ通りで作ったけど薄味です。調味料少しづつ多めにしたら良いと思います。ひろ
胸肉だと少しパサつくのでジューシーな仕上がりにしたくてモモひき肉で作りました。家族の分多めに 鶏モモひき肉 500g、玉ねぎ 250g、酒 大さじ3、しょう油 大さじ2、生姜 小さじ2、片栗粉 大さじ3 で作りました。薄味だとみなさん書かれていたので、調味料は分量より増やしました。何もつけずにそのまま食べれて美味しかったです。残りはお弁当のおかずに入れました。ポリ袋から落とすのは意外とやりにくいので、普通にスプーンで落としました。色濃くなるまで揚げたほうが美味しいですよ。
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