1. シャキシャキ食感♪鶏ひき肉とねぎのとんぺい焼き風

シャキシャキ食感♪

鶏ひき肉とねぎのとんぺい焼き風

長ねぎをふんだんに使った主菜レシピをご紹介します!卵液には片栗粉を入れて包みやすくしました。野菜がたくさん入っているので、ボリューム満点!食べ応えのある一品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    280kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ねぎ 1本(165g)
  • 豆苗 1/2パック(125g)
  • サラダ油大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ☆卵液用
  • 小さじ1
  • 片栗粉小さじ1
  • ひとつまみ
  • トッピング
  • お好み焼きソース大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • 青のり0.8g

作り方

  1. 1.

    ねぎは根元を切り落として斜め薄切りにする。豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れてよく混ぜ、溶き卵を加えてさらによく混ぜる(卵液)。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を入れてほぐしながら肉の色が変わるまで3分炒める。ねぎを加えてしんなりするまで炒め、豆苗、塩こしょうを加えてさっと炒めて取り出す。

  4. 4.

    フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとる。残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて弱めの中火で熱し、卵液を流し入れ、半熟になったら3を中央にのせて両端を折りたたんで包む。

  5. 5.

    器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、青のりをふる。

レビュー

(5件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • 2女1男ママさん
    シャキシャキ食感最高です。
  • さっぱり妖精
    ソースもんが食べたいけど、糖質カットしたい時に便利。