DELISH KITCHEN
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さっと炒めて!

鶏ひき肉のしょうが味噌炒め

簡単にできるから忙しい時にもおすすめ!しょうがとみその風味で食欲をそそる1品に。にんじんとチンゲン菜を入れて、彩りもきれいな炒め物です!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    239kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏ひき肉 150g
  • にんじん 1/2本
  • チンゲン菜 1株(100g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • みそ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんは縦半分に切り、薄切りにする(半月切り)。チンゲン菜は根元の先を切り落とす。茎は縦に4等分にして2cm幅に切り、葉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    にんじん、チンゲン菜の茎を加えてしんなりするまで炒め、チンゲン菜の葉を加えてさっと炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて炒め合わせ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで炒める。

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