さっと炒めて！
鶏ひき肉のしょうが味噌炒め

手順

1. 1

   にんじんは縦半分に切り、薄切りにする(半月切り)。チンゲン菜は根元の先を切り落とす。茎は縦に4等分にして2cm幅に切り、葉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   にんじん、チンゲン菜の茎を加えてしんなりするまで炒め、チンゲン菜の葉を加えてさっと炒める。

5. 5

   ☆を加えて炒め合わせ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで炒める。