【酒粕鍋】人気のレシピ4選！鶏肉や鮭と一緒に♪
作成日: 2024/04/01
更新日: 2024/05/09
酒粕を使った鍋料理のレシピを簡単動画でご紹介。みそチーズ鍋やキノコ鍋、サンマ鍋など4本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。
チーズでコク増し！
酒粕みそチーズ鍋発酵食品が3つも入った美容にも嬉しいお鍋 ♪ 牛乳を豆乳に変えても美味しいです！ 牡蠣は片栗粉をまぶすことで、固く縮むのを防ぎふっくら仕上がります！ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
レビュー
- うさぎさんこっくり。大好きな味で、何度も具材を色々変えたりして作ってます。3歳の子どもも美味しいと食べてくれます⭐︎
- マイブー出汁はレシピのように作り白菜ときのこを煮て、肉類は入れずにしゃぶしゃぶで食べた。豆乳しゃぶしゃぶのようなかんじでお肉がやわらかくて食べやすかった。 最後のしめにチーズを入れて、うどんを入れてカルボナーラ風にして食べました。
からだがぽかぽか温まる！
鶏だんごとたっぷりきのこの酒かす鍋酒かすとみそベースのお鍋でからだがポカポカ温まる！鶏ひき肉に木綿豆腐を混ぜ込んだ肉だんごが、ふわふわでやさしい食感です♪きのこは数種類使うことで味に深みが増します。是非お好みのきのこでもアレンジしてください。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年12月
レビュー
- たいぞー一風変わった鍋でとても良かったです。 リピートしたいです！
- モーリス絹豆腐を使うと滑らかな舌触りになります。
- ひろぴよ酒粕好きな私は好みの味でした。今回は顆粒だしの代わりに白だしを使いました。鶏だんごに豚肉を加えました。〆にお餅を入れ、大満足です。
- はるちゃん白菜や薄切りの蓮根も入れてみました。 調味料の分量は酒粕とお味噌の種類によって加減するとよいと思います。 私は2種類の味噌を合わせたにんにく味噌床を使ってみました。ほんのり味噌の風味で野菜がたくさん食べられるやさしいお味でしたが途中から少し味噌を足して濃いめに味変していただきました。おいしかったです♪
この季節にこの料理♪
かす汁鍋RKB毎日放送第348回2月3日放送『たべごころ』の人気料理家 コウケンテツさんのレシピです♪鍋に食材をどんどん入れていくだけで 家庭でも簡単に作れて、身体も心もポカポカに温まります！ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
ほっこり美味しい♪
サンマのつみれとごぼうの粕鍋サンマの旨味が詰まったつみれと ごぼうをお鍋仕立てに 酒粕を入れてコク深い仕上げに♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
