DELISH KITCHEN

  • 「ランプステーキ」のレシピ動画

    極上の焼き加減♪
    ランプステーキ

    4.3

    (
    13件
    )

    肉の美味しさを引き出す「ランプステーキ」の作り方を紹介します。外側をさっと焼いて、あとはアルミホイルでじっくりと中まで熱を通します。シンプルな料理ほど、焼き方ひとつで美味しさに差が出ます!特別な日の夕食にいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛ランプ肉(ステーキ用) 塩こしょう にんにく サラダ油 玉ねぎ 酒 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はるぴょんぴょん🙆‍♀️
      お肉が大変柔らかく作れました😌
    • Yuuko
      カリカリのニンニクとソースがお肉によく合っていてとても美味しかったです!!
    • ゆめか
      おいしかったです
    • ラスカル
      ステーキソースを作りたくて、ソースのレシピのみ参考にしました。玉ねぎをすりおろすのが面倒でしたが、それ以外は簡単でした。娘が酢の匂いが嫌いなので、バルサミコ酢で作ったら、酢の匂いが控えめで、美味しく出来ました。このソースはハンバーグにも合いそうなので、覚えておくと便利だと思いました。
  • 「じゃがいもとささみのコンソメ唐揚げ」のレシピ動画

    やみつきになる♪
    じゃがいもとささみのコンソメ唐揚げ

    4.3

    (
    44件
    )

    ほっくりとしたじゃがいもと味のしみたささみの唐揚げをご紹介します!サクサク食感でお箸が止まらなくなるおいしさです。おつまみにもおすすめ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      313kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] じゃがいも サラダ油 酒 塩 薄力粉 片栗粉 コンソメ 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆり
      衣がコンソメ入りなので、 🥔じゃがいもにスナック感があり、 おつまみに🍺ピッタリ♪ アクセントに胡椒を少し。 じゃがいものサイズは、レシピより 小さめにしました ^ ^
    • レシピ通り作ったところ、じゃがいもは薄味、ささみは濃い味になりました! 〜自分用メモ〜 ・油で揚げるときは食材を大量に入れると油の温度が急激に下がってカリッと揚がらないので注意!
    • かんちゃん
      粉たくさん余らせてしまって、じゃがいも、ささみにズッキーニ、玉ねぎを追加しました! サクサクで美味しかったー! ビール飲みながら揚げながら食べながら、するには良いレシピすぎました🥺💕
    • みあ
      他の方も書いている通り、予めレンジでじゃがいもに火を通しておいた方が揚げ時間が短縮できます。 味は、そのままでもおいしいですが少し薄めなので、おつまみにしたい方や、濃いめが好きな方はコンソメや塩を追加してもいいと思います。 わが家はレシピ通りに作り、ブラックペッパーをかけて頂きました。
  • 「鶏肉と白菜のクリーム煮」のレシピ動画

    糖質オフ!1人分8.5g♪
    鶏肉と白菜のクリーム煮

    4.4

    (
    27件
    )

    鶏肉と白菜で作る、まろやかな中華風のクリーム煮をご紹介♪白菜は煮込むことでとろっとした食感が楽しめます。たっぷりの具材で満足感のある一品です!ほっこりやさしい味わいをお楽しみください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 白菜 しめじ 塩こしょう 薄力粉 ごま油 水 牛乳 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひめ
      しめじの代わりにしいたけで作りました。 簡単で美味しかったです!
    • ちゃびりぼん
      料理はぜんぜんしてこなかったのですが、それでもわりと簡単にできちゃいました!しかもめちゃくちゃ美味しかったです!ぐぅぐぅ。
    • Amber
      薄力粉をおからパウダー、牛乳を豆乳にすることでさらに糖質オフできました! 身体も温まるし、美味しかったです。
    • おわったおわり
      簡単で美味しかったです! きのこをブロッコリー、牛乳を豆乳に変えることでさらに高タンパク低脂質にアレンジしています。
  • 「ブリと春菊のカルパッチョ」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり!
    ブリと春菊のカルパッチョ

    3.9

    (
    10件
    )

    脂ののったブリとさっぱりとした春菊を組み合わせたカルパッチョのご紹介!醤油を入れたドレッシングはブリや春菊とよく合います。おもてなしやホームパーティーにもおすすめの一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      212kcal

    • 費用目安

      1100前後

    ブリ[刺身] 春菊 ミニトマト ブラックオリーブ しょうゆ レモン汁 オリーブオイル おろししょうが こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      好評でした。
    • ソースが良い! 多めにかけた方が美味しい
  • 「鮭とイクラの土鍋ごはん」のレシピ動画

    ふっくら炊き上げて♪
    鮭とイクラの土鍋ごはん

    4.1

    (
    8件
    )

    鮭といくらの親子コンビを組み合わせて、旨味たっぷりの土鍋ごはんを作ります。おこげまでおいしい、贅沢な一品です。おもてなしにもおすすめです♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      1300前後

    米(洗米済み) 塩鮭[甘口] イクラ 三つ葉 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こりゃす
      好評でした!うちは土鍋がないので、圧力鍋で水は350mlに減らして浸水15分、加圧3分、放置10分〜(圧力が自然に下がるまで)で炊きました。お焦げは出来ませんが、スピード調理出来て美味しくいただきした! 「もっちり美味しい!圧力鍋でご飯」を参考。
    • maxmax
      思っていたよりとっても簡単にできました! すごく美味しかったです♡また作ります!
    • ぽち
      ちょっと硬めだったので、酒かけて追加で5分くらい加熱しました。お焦げもできておいしかったです!
  • 「揚げ鏡餅のおろしがけ」のレシピ動画

    さっぱり味!
    揚げ鏡餅のおろしがけ

    3.8

    (
    5件
    )

    外はカリカリ、中はもっちりな鏡餅で作る揚げ餅です!大根おろしをかけるとさっぱり味になり、お箸がすすみます!お好みで七味などをかけるのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      1900前後

    鏡餅 大根 サラダ油 細ねぎ(刻み) めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      切り餅で作りました とても美味しかったです またリピしたいです
    • ゆた
      さっぱりして美味しかったです。 ポン酢でもやってみましたが、どちらでもいけます。
  • 「大根のムース」のレシピ動画

    オシャレな一品!
    大根のムース

    4.8

    (
    5件
    )

    大根の風味を生かした前菜レシピのご紹介です!一手間かけて、滑らかな食感に仕上げました。おもてなしにもおすすめな一品です。お好みでワインなどをお共にお召し上がり下さい!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      263kcal

    • 費用目安

      300前後

    大根 生クリーム 水 コンソメ 塩 こしょう ベーコン 水 粉ゼラチン

    • ※1個分あたり(2等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      大好評でした。
    • アッコちゃん
      大根のムース?どうなんだろう?と思ったけどイける!とても美味しくて次は生クリームを豆乳に、コンソメを和風ダシにしてアレンジしてみます。
    • しょんぽーろん
      聞いたことのないムースだったので面白半分と興味半分で作ってみたらとてもおいしかったです! デザートに野菜が入っているなんて聞いたこともなかったので友達にも紹介してみたいです!
  • 「鏡餅のモチトロ和風スープ」のレシピ動画

    体温まる!
    鏡餅のモチトロ和風スープ

    4.3

    (
    52件
    )

    硬い鏡餅もスープにすることでやわからくなり、スープにもとろみがつきます。しょうが入りの和風スープで体もポカポカしてくる一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鏡餅 鶏もも肉 大根 にんじん 和風顆粒だし 水 細ねぎ(刻み) みりん 塩 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぐっち
      餅踏みの餅で。汁だけ味見したらあんまり美味しくない(しょうがチューブの味?)印象でしたが、いざ器によそって食べると、刻みネギで一気に味がまとまりました! でもやっぱり、ちゃんとすりおろしたしょうがにすればもっと美味しくなりそう😋 2024/02/12 写真追加。旦那さんが気に入って、すっかり我が家の定番メニューです☺️やっぱりちゃんと自分ですりおろした生姜だと一味違ました👍
    • にゃんにゃむニーナ
      美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。
    • ぴんくふぇありー
      お正月の鏡餅レシピを探して作りました❣️ 生姜が効いていて、お雑煮みたいで美味しかったです👍 (2回目2023/1/13)前回水の量が多いと感じたので、400ccにして調味料も調整して作ってみました❣️1回目よりも美味しくできました👍
    • コロモロ
      料理初心者で2回目の作成です。余った餅と大根がないので冷蔵庫で余っていた白菜や玉ねぎや諸々入れて作りました! 美味しいです!
  • 「とろーりクリームのショートケーキ」のレシピ動画

    いちごたっぷり!
    とろーりクリームのショートケーキ

    3.7

    (
    9件
    )

    小さいサイズのショートケーキを最後の一工夫でとびきり可愛く♪誕生日やパーティーなどにおすすめです!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      240kcal

    • 費用目安

      900前後

    いちご 卵 砂糖 薄力粉 溶かしバター(無塩) 水 砂糖 生クリーム 砂糖 アラザン

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みあ
      家にあった型が丸型15cmだったので、生地の材料を砂糖以外を2倍、砂糖を1.5倍にして焼きました。 冷ました後に周りをカットしたので、生クリームはレシピ通りの量で足りました。 飾り付けは、父には可愛すぎるのでシンプルにしました。 途中でカットした生地を味見した旦那が大喜び! 仕上がりも美味しく、家族にリピート希望されました♪ 甘党の家族でも満足できます。
    • かっちゃん
      初めて作りました。いちごが高いのでフルーツにしました。甘くもなく美味しく出来ました。
    • りんご
      無駄のない量でよい この生地は甘めで生クリームには砂糖少なめでいいかも 甘党だととても美味しく感じると♡思う
    • くま
      美味しかったです。共立ては上手くいきませんでした。全然膨らみませんでした。今度は別立てレシピでやってみます。
  • 「糖質オフのチーズフォンデュ」のレシピ動画

    糖質43%オフ!
    糖質オフのチーズフォンデュ

    高野豆腐をフランスパンに見立てて、バターで風味よく仕上げたチーズフォンデュのご紹介です♪チーズソースにおろしにんにくを入れることで奥行きのある味わいに!具材もたっぷりで満足感があるのに、糖質をおさえているのが嬉しいポイントです♪※一般的なフランスパンを使用するチーズフォンデュと比較した場合の糖質減少率になります(糖質1人分9.9g)。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      422kcal

    • 費用目安

      800前後

    高野豆腐[角切り] むきえび[ゆで] ブロッコリー 赤パプリカ かぶ 有塩バター ピザ用チーズ 薄力粉 おろしにんにく 白ワイン 塩

    • ※1人分あたり フランスパン2枚4カットずつ8個28g糖質17.4g→高野豆腐8個24g糖質9.9g56.9%→43.1%
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。