糖質オフのチーズフォンデュ

材料 【2人分】

• 高野豆腐[角切り]8個
• むきえび[ゆで] 6尾(60g)
• ブロッコリー 1/2株(125g)
• 赤パプリカ 1/2個(75g)
• かぶ 2個(160g)
• 有塩バター20g
• ☆チーズソース
• ピザ用チーズ 100g
• 薄力粉大さじ1
• おろしにんにく小さじ1/3
• 白ワイン80cc
• 塩少々