DELISH KITCHEN

  • 「サルティンボッカ」のレシピ動画

    豚肉で絶品イタリアン♪
    サルティンボッカ

    4.6

    (
    19件
    )

    サルティンボッカとは、仔牛肉・鶏肉・豚肉などに、生ハムとセージをのせて焼いた料理です。簡単に短時間でできることから、イタリア語で「口に飛び込む」という意味の名前がついています。本場では仔牛肉を使うことが多いですが、家庭でも作りやすいように豚肉を使ったレシピをご紹介します。生ハムをのせる面は強めの火で短時間で焼き、焼きすぎに注意しましょう。生ハムの塩気と旨味、セージのさわやかさがやみつきに♪材料を揃えて気軽にイタリア気分をお楽しみください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      429kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース肉[生姜焼き用] 生ハム セージ(肉用) 塩 こしょう 薄力粉 オリーブオイル 有塩バター 白ワイン レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Soul'd out
      サルティンボッカ、どこかで聞いたことがあるような…と思ってたらサルティンバンコでした(シルク・ドゥ・ソレイユのサーカス…全然ちがったw)(・∀・) 生ハムの代わりにベーコンを使ったし、白ワインの代わりに料理酒だし、セージは無いし…完全な再現とまではいきませんでしたが、とても美味しくできました。 バターとレモンのソースも良かったです!
    • メロン熊太郎
      セージがみつからずバジルで代用しましたが、程よい塩味で風味も良く、とても美味しかったです。
    • odayou
      スーパーにセージが売っていなかったので、ホームセンターで苗を買って来て植えるところから始めました(買って帰ったその日に葉を8枚収穫して)。 あと、生ハムは丸いものしか無かったので、豚肉1枚に2枚の生ハムを並べて使いました。 肝心の味ですが、さっぱりしてすごく美味しかったです。 サルティンボッカは、お肉は何でも良いようなので、セージが育った頃に、今度は鶏むね肉で試してみたいと思っています。
    • デリッシュさん
      日本テレビの番組「沸騰ワード10」で、家政婦の志麻さんが、作っていたサルティンボッカ を、こちらのレシピを参考に作りました。 セージの代わりに大葉を使うなど、一部レシピを変更していますが、とても美味しく作れたので、何度もリピートしています。
  • 「豚肉と春キャベツの濃厚バター炒め」のレシピ動画

    オイスターソースでコクうま♪
    豚肉と春キャベツの濃厚バター炒め

    4.2

    (
    68件
    )

    主材料2つで楽うま!お手軽でごはんが進むやみつきおかずレシピをご紹介します。コク深いオイスターソースの味わいが甘くてみずみずしい春キャベツによくあう♪ついつい箸が進む一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      286kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 春キャベツ サラダ油 酒 有塩バター オイスターソース 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • タッチ
      ぶなしめじを追加しました。 彩りに人参も入れました。 家族も気に入って完食しました。 又、作ります。
    • りり
      コクがあってすごい美味しかったです!
    • もも
      普通のキャベツでつくりましたがおいしくできました。バターとオイスターソースが意外とマッチしていました。
    • Yママ
      めちゃ美味しかった! 豚バラ180gにした。 キャベツは3枚となってるけど、買いたてのキャベツを使うか、使いかけのキャベツを使うかによって量が変わってくるので、この表記だと分かりづらく、ちゃんとグラムで書いてほしいと思った。 とりあえず今回は1/4くらいかな(ザルにいっぱいなるくらい)切って入れ、調味料はレシピ通り変えずにそのままやった。
  • 「汁なしカレーうどん」のレシピ動画

    レンジで作れる!
    汁なしカレーうどん

    4.5

    (
    12件
    )

    カレーと出汁の香りが食欲をそそる、汁なしカレーうどんをご紹介します。火を使わないのでパパッと作りたい時におすすめの一品!その日の気分によって辛さを変えるとまた違った味わい楽しめます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      655kcal

    • 費用目安

      200前後

    うどん[ゆで] 豚ひき肉 玉ねぎ かいわれ 温泉卵 カレールウ めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      倍量にして2人分で作りました❣️米粉のカレーフレークを使いました😊具のレンチンは5分、自分の分は糖質0g麺を使いました。レンチンだけでできるのが手軽で良かったです👍
    • 海のにんじん
      とても簡単にカレーうどんが食べられました。 お汁を捨ててしまうのがもったいなく感じ、汁なしレシピを作ってみました。家にあった春菊と冷凍肉だんごで作りました。美味しかったです。
    • さき
      温泉卵とかいわれなしで作りましたがとても美味しかったです! カレー粉が固まってしまうので途中で溶かしながら電子レンジにかけると良いと思います!
  • 「ピーマンと厚揚げのオイスター炒め」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    ピーマンと厚揚げのオイスター炒め

    4.2

    (
    119件
    )

    オイスターソースのしっかりとした味わいがご飯にぴったりな一品です。厚揚げは香ばしく炒め、ピーマンは食感を楽しめるようにさっと炒めるのがおいしさのポイント!冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ ピーマン ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さくらこ
      簡単で美味しいです。 オイスターソースは少し多めで良いですね✨☺️
    • Soul'd out
      厚揚げがもちっとしていて美味しいです♪ ピーマンと味付けの調味料もよく合っていて、ペロリと食べられてしまいます。たくさん食べたかったので倍量で作りました(人 •͈ᴗ•͈)
    • ふみちゃん
      今日 エビシューマイの副菜として 始めて作りましたが 甘すぎず とっても 美味しかったので これから副菜に困った時に作ります❗
    • がーこ
      ピーマンが好きなので3個使ってます。美味しいので、何度も作ってます。
  • 「ホットプレートでマーブルチーズケーキ」のレシピ動画

    しっとりなめらか♪
    ホットプレートでマーブルチーズケーキ

    4.0

    (
    3件
    )

    目からウロコのホットプレート活用術をご紹介♪オーブンを使わなくても湯煎しながら加熱することでしっとりとやわらかい仕上がりになります!生地は混ぜるだけなのでとっても簡単です。ホットプレートを使うことで表面に焼き色がつかないので、きれいなマーブル模様ができます♡ココット型などでも作れるのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      205kcal

    • 費用目安

      400前後

    クリームチーズ 砂糖 卵 薄力粉 純ココア ヨーグルト[無糖] オレオ

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • シャチ
      簡単にかわいいマーブル模様ができてよかったです! 次はココア生地でいろんなイラスト書きたくなってくる笑
  • 「うすいえんどうと鶏肉のスープ煮」のレシピ動画

    ホッとする味♪
    うすいえんどうと鶏肉のスープ煮

    4.6

    (
    14件
    )

    うすいえんどうや新玉ねぎなど、春に美味しい野菜を使ったスープ煮です。シンプルだからこそ素材の旨味が引き立ちます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      455kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 うすいえんどう(さや付き) じゃがいも 新玉ねぎ にんにく 塩(鶏肉の下味用) オリーブオイル 水 塩(スープ用) こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      味付けが塩こしょうだけとは思えない美味しさ❣️じゃがいもがホクホクで美味しかったです👍玉ねぎとえんどう豆を入れてから煮込み時間が3分は短いと思います。玉ねぎがとろとろになるまで10分は煮込みました😊あと、えんどう豆多いかな?半量でも十分かも。あと、汁物に分類されていますが、十分主菜として成り立つと思います😊
    • K
      シンプルな味付けなのにしっかり旨味があって美味しかったです。うすいえんどうがなかったのでグリーンピースにしました。
    • にゃんにゃむニーナ
      うーーーみゃーーーーーにゃーーーー。 25日夕ご飯は、 出汁が香る、金目鯛のみぞれ煮 こちらに載せました。 他には、 ホッとする味、うすいえんどうと鶏肉のスープ煮 こちらにも載せます。 長芋の梅大葉和え ポン酢の味玉です。 いただきます。 舞茸お茶です。湯葉も食べるにゃん。
    • レオ
      塩コショウだけでも鶏の旨味が出て 美味しかった。 えんどうは、さやも勿体無いので刻んで 入れました。 美味しかったです。
  • 「いくらとマッシュポテトのカナッペ」のレシピ動画

    簡単に前菜!
    いくらとマッシュポテトのカナッペ

    5.0

    (
    4件
    )

    粉チーズ入りのマッシュポテトにいくらの塩気がぴったり♪トーストしたフランスパンにのせ、カナッペに仕上げます!おもてなしにおすすめの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      129kcal

    • 費用目安

      400前後

    フランスパン[バゲット] イクラ じゃがいも 牛乳 塩 こしょう 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ほし
      簡単にできて、美味しくてオシャレ🙆‍♀️
  • 「焼きなすとみょうがの味噌汁」のレシピ動画

    香り高い一品!
    焼きなすとみょうがの味噌汁

    4.5

    (
    21件
    )

    ふわっと香ばしいなすを楽しめるお味噌汁をご紹介!なすはトースターで焼いて皮を剥くことで、贅沢な味わいになります。ひと手間かけたお味噌汁はワンランク上の仕上がりに♪ぜひ一度お試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす みょうが サラダ油 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      焼きなすはちょい面倒だけど、ひと手間かけている分、普通に作るより数倍美味しい❣️
    • たけし
      美味しかったです。茄子が1本しかなく、油揚げを増しました。
    • にゃんにゃむニーナ
      美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。ゴーヤーも入れてみました。
    • かおたん
      焼いてから味噌汁に入れるのは、ちょっと面倒でしたが…焼いたお陰で茄子が良い味出してました。ミョウガが夏らしい味を引き出していました。