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さっと作れる♪

ピーマンと厚揚げのオイスター炒め

オイスターソースのしっかりとした味わいがご飯にぴったりな一品です。厚揚げは香ばしく炒め、ピーマンは食感を楽しめるようにさっと炒めるのがおいしさのポイント!冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    173kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 厚揚げ 1枚(160g)
  • ピーマン 2個(60g)
  • ごま油 大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    厚揚げはキッチンペーパーで油をおさえ、一口大に切る。ピーマンは縦半分に切り、種、わたを取り除き、縦に細切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、厚揚げを並べ入れ、焼き色がついたら裏返し、両面をこんがりと焼く。

  4. 4.

    ピーマンを加えてさっと炒める。☆を加えて汁気をとばしながら炒める。