DELISH KITCHEN

さっと作れる♪

ピーマンと厚揚げのオイスター炒め

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    173kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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オイスターソースのしっかりとした味わいがご飯にぴったりな一品です。厚揚げは香ばしく炒め、ピーマンは食感を楽しめるようにさっと炒めるのがおいしさのポイント!冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。

材料 【2人分】

  • 厚揚げ 1枚(160g)
  • ピーマン 2個(60g)
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1/2

手順

  1. 1

    厚揚げはキッチンペーパーで油をおさえ、一口大に切る。ピーマンは縦半分に切り、種、わたを取り除き、縦に細切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、厚揚げを並べ入れ、焼き色がついたら裏返し、両面をこんがりと焼く。

  4. 4

    ピーマンを加えてさっと炒める。☆を加えて汁気をとばしながら炒める。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぱんだふるらいふ

    短時間で作れました。しかも美味しい、栄養バランスも良い!辛い物が好きなので、輪切り唐辛子をプラス、野菜もしめじを追加しました。お好みでアレンジ可能な点も魅力
  • カフェオレ

    本当にさっと簡単に作れ、美味しかったです。 まいたけもプラスして、ボリュームを出しました。
  • キラヒナ

    もう一品欲しいときに。
  • いちご

    簡単に美味しく出来ました! 厚揚げの油が凄いので手にビニール袋をはめて キッチンペーパーで油揚げの油をとりました。 手も汚れる心配も無く楽チン💜 皆さんのコメントを拝見してオイスターソースを倍の量の大さじ1で大正解❗️ 厚揚げは、こんがりと焼いたので表面はパリッと、中はふんわりアツアツ。 酒の肴や時間の無い時にサッと食べられて 家族に好評でした。

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