きのこで簡単副菜！
作成日: 2026/05/29
きのこで簡単副菜！を紹介! しめじの唐揚げ エリンギのパン粉焼き えのきユッケなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
おつまみにもぴったり♪
しめじの唐揚げ旨みたっぷりのしめじをシンプルな味付けで唐揚げに仕上げましょう。思わず手が止まらなくなる一品です。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- おかめ2分を超えて揚げ続けてもネチョネチョしていてこれは失敗かなとなったが､思い切って油の温度上げてみたらカリッとした。 ネチョネチョしてるときにくっついてしまったがもう良しとした。 こんな見た目だが､めちゃくちゃ美味しい！ シメジを感じない何かわからない美味しいもの。
- Gi美味しかったです。 似たようなレシピで、エノキや舞茸でも作っています。 しめじも良かったです。
- こわっぱうまいです！！しめじの旨みがぎゅっと濃縮されています。レビューを見て、強火寄りの中火にしたら油が跳ねまくりましたがカリッとできました。塩をふって食べると最高です。鶏肉より小さい分表面積の比率が大きいので、衣の旨みを存分に感じられます。
- モーリスかき揚げの要領で作りました、大好評でした。
おしゃれおつまみ♪
エリンギのパン粉焼きエリンギのジューシー食感♪ にんにく風味のマヨが食欲そそります！ 見た目もおしゃれで簡単レシピ♪
レビュー
- ブロッコリー好き簡単で美味しかったです！マヨネーズに粉チーズも足して、上にはマジック○ルトをかけました。小さめにきってお弁当にたくさんつめました。
- あすこカレーライスの副菜に作りました。 220度で7分弱焼きました。 2人ぶん、大きいエリンギを3本で作りましたが倍くらい食べられそうに美味しかった。大好きな味。こどもも好きそう。パン粉がいい。 薄く切った部分はシナッとしてしまったのでほどほどに厚くて良いみたい。
- くまのおうち🐻美味しい！ そして、簡単٩( 'ω' )و
- 12時12分めっちゃ美味しいおつまみ！！！ アツアツがサイコー！ 一口でパクッと出来る大きさに切った方がいいかも❓
食物繊維たっぷり！1人分4.3g♪
えのきユッケえのきを使ったユッケ風をご紹介。ごまの香りでついついお箸が進みます♪ご飯にのせて食べるのもおすすめです！ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- さくたん簡単でとてもおいしかったです！ 3回目です 旦那曰くご飯に乗せて丼にしても美味しいとのこと！
おしゃれな一品♪
きのこのバルサミコマリネにんにくオイルで炒めたきのこが旨味たっぷり♪ バルサミコ酢の甘酸っぱいマリネ液につけて いつもよりもちょっぴり贅沢なマリネはいかがでしょうか？
レビュー
- 北米ママレシピの1パックの量がわからなかったのでしいたけ1パック(350g)に調味料2倍量で作りました。美味し過ぎて一気に食べ終わっちゃいました。
- こわっぱ甘酸っぱくておいしいです！マスタードとバルサミコ酢が香ります。バルサミコ酢の酸でたまにむせます。
- amai310サンドイッチにサラダチキンと一緒にはさんでいただきました。カフェのごはんみたいで、テンションあがりました。
- アキラ簡単にカフェメニューのようなおしゃれなお味になりました！ はちみつで酸味もまろやかに( * ॑꒳ ॑*)♡ サラダの上にドレッシング代わりにかけたり、お肉に添えたり、色々楽しんでます！ 素敵なレシピありがとうございます
3日間の使い切り献立♪
きのこのホイル焼き【1日目】秋の味覚きのこの旨みがたっぷり！包んで焼くだけなのでとっても簡単に作れるのも嬉しいポイントです。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
ジュワッと染み旨！
しいたけのバジルバター焼きバターとバジル、にんにくの旨味がしいたけに染み込んでます！ 噛むとじゅわと香ばしさが口の中で広がって箸がすすむ♪ ささっと1品、おつまみにもおすすめです！
レビュー
- elでっかい椎茸３個で調味料は４個分より気持ち多めに。バジルは乾燥のを適当に。焼き時間6分でばっちり。good
- さやか簡単で美味しい！
- モーリス大好評でした。
- はな写真は見映え悪しですが、簡単に作れて最高なおつまみです✌️
ガーリック香る♪
きのこのソテーにんにくの風味がたまらない♪さまざまな種類のきのこの食感を楽しめるレシピです。シンプルな味付けなので初心者でも簡単に作れます。きのこはしいたけなど好みのものに変えてアレンジするのもオススメです！
レビュー
- 72kichiバターとポン酢も加えて少し濃いめに味付けしました🙇🏼♀️ すぐできておいしい🤗
- 彗星きのこの食感がおいしいです 味つけ自体は控えめなので、濃いほうが好きな人はがっつり塩をふるか醤油などを加えてもいいと思います
- かいり作るのは今回で３回目です。 しめじ、舞茸、厚切りベーコンで作ってみました。 仕上げに牡蠣醬油を少し足したら、さらに美味しくなりました(^^) 何回でも作りたいです。
- さ簡単なのに美味しかったです。
箸が止まらない♪
ヤンニョムえのき甘辛くて濃厚な韓国風のタレを熱々のえのきにたっぷり絡めた、おかずにもおつまみにもおすすめレシピをご紹介します♪電子レンジのみで調理できるので手軽に作っていただけます。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- yukiお弁当の副菜用に作るのでニンニクは抜きましたが美味しくできました。水分飛ばしたかったのでフライパンで火を通してソースを煮絡めました！ 中毒性すごくてリピ確定です✨ 誤嚥を防ぐ為、次回は長さを半分にカットします コチュジャン→豆板醤に変更 ニンニク→輪切り唐辛子に変更
- もじゃフライパンで作りました、美味しかったです。
- Gi食べやすいように細かく切りました。 レンジではなく、フライパンで作りました。 美味しかったです。
- あんぴーすごく美味しかったです！腹持ちもいいですし作り置きをして節約になりますね また作ります
パパッと作れる！
マッシュルームの塩昆布あえマッシュルーム×塩昆布は旨味たっぷりの組み合わせ。味付けは塩昆布にお任せなので、レンジで加熱して混ぜるだけで完成です。サラダにのせたり、お肉に添えたり、もちろんご飯のおかずにもおすすめ♪他のきのこでも楽しめます！
レビュー
- ラックママとっても簡単で美味しいです。 ワインのおつまみにオードブル風に 盛り付けてみました(^^)
- ち～美味しい！ マッシュルーム大好きなので、存分に味わえるのが嬉しいです！
- 胡水にんにく好きなので用量守らず入れ過ぎたら味がおかしくなりました。 次回は用量守って作ってみます笑
- モーリス好評でした。
旨味しみしみ！
きのこの焼きびたしきのこを焼いて浸すだけの簡単レシピ！ きのこは2種類以上使うと美味しさが増します！ ししとうと盛り合わせ、お好みで七味をかけて召し上がれ♪
レビュー
- トコししとうが高かったので代わりに家にあったアスパラを蒸し焼きにして浸しました。程よい塩加減で美味しかったです。
