DELISH KITCHEN

やみつきの美味しさ!

無限にんじんえのき

4.2

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    92kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    13g

  • 脂質

    4.2g

  • たんぱく質

    3.3g

  • 糖質

    8.9g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

にんじんとえのきをみんなが食べやすいきんぴら風の味付けで作ってみました。ごま油の風味と七味唐辛子のピリ辛で、やみつきになる美味しさです。しっかりした味ですので、お弁当のおかずや日本酒やチューハイのお供に最適です。

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材料 【2人分】

  • にんじん 1/2本(80g)
  • えのき 1袋(200g)
  • ごま油小さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 七味唐辛子ひとつまみ

手順

  1. 1

    にんじんは根元を切り落とし、千切りにする。えのきは根元を切り落とし、半分の長さに切ってほぐす。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、にんじんを入れてしんなりするまで中火で炒める。えのきを加えてえのきがしんなりするまで炒め合わせる。

  3. 3

    ☆を加えて汁気が少なくなるまで炒める。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • こめめ

    簡単で美味しいです。ピーマンが余っていたので、混ぜたらさらに彩りもよくなりました。
  • くろ

    鶏がらスープ入れました
  • rico.

    えのきが余って困ってました!ご飯にも会いますね\(^-^)/
  • メイホウ

    鍋の残りで作りました 油揚げをプラスしたら、ボリューミーに なりました。 油揚げがかさ増しになり、何か1品足りない時に、素早く簡単に作れます。 卵とじにしても、美味しいと思います。 七味唐辛子は、入れていません。 家族のウケが良くて、すぐなくなりました。 えのきが残ったら、コレ✨☝️✨です。

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