1. やみつきの美味しさ!無限にんじんえのき

やみつきの美味しさ!

無限にんじんえのき

にんじんとえのきをみんなが食べやすいきんぴら風の味付けで作ってみました。ごま油の風味と七味唐辛子のピリ辛で、やみつきになる美味しさです。しっかりした味ですので、お弁当のおかずや日本酒やチューハイのお供に最適です。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    92kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • にんじん 1/2本(80g)
  • えのき 1袋(200g)
  • ごま油小さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 七味唐辛子ひとつまみ

作り方

  1. 1.

    にんじんは根元を切り落とし、千切りにする。えのきは根元を切り落とし、半分の長さに切ってほぐす。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、にんじんを入れてしんなりするまで中火で炒める。えのきを加えてえのきがしんなりするまで炒め合わせる。

  3. 3.

    ☆を加えて汁気が少なくなるまで炒める。

レビュー

(33件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • ゴールデンちゃん
    野菜不足解消に簡単にすぐできる副菜です。にんじんやえのきの消費にも◎えのきはなめ茸っぽくなって美味しいです。子どもたちもよく食べてくれます。
  • ぱぴこ
    簡単で美味しいです!
  • ぽんみえ
    えのきではなく、ぶなしめじとエリンギをだいたい200gくらいになるように作ってみました。5歳の娘に手伝わせたら、味見が止まりませんでした。またえのきや違うきのこで作りたいです!
  • 凸凹
    うまい!簡単!これはお薦めです。