DELISH KITCHEN

お正月の食卓に♪海老のおすすめレシピ7選

作成日: 2023/03/01

海老を使ったレシピを簡単動画でご紹介。煮物や汁物、フライなど合わせて7個のレシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。


  • 「車えびのつや煮」のレシピ動画

    おもてなしにも♪
    車えびのつや煮

    4.6

    (

    16件
    )

    中はふっくらと、表面はつやつやとしたお祝いの席にもおすすめの一品です。つまようじでしっかりとめることできれいに仕上がります。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      -

    有頭車えび(活け) 酒 塩 酒 みりん 薄口しょうゆ 水 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キャラメル
      簡単で美味しかったです。 海老は安い赤海老で作りましたが上手くいきました。
    • はなちゃん
      少し濃いめに味付けをしました 美味しかったです。
    • シャンミン
      他の方のコメントを参考に安い赤エビで作ってみました。綺麗な形で出来上がりました!
    • ゆきねこちゃん
      有頭エビはボイルして冷凍してあるものを購入し、ゆっくり解凍してから使いました。レシピより味付けを少し濃くしました。煮汁に漬けたまま粗熱を取るので、味がしみていてとても美味しかったです。これなら今年の年末におせち料理として簡単に作れそうです。
  • 「伊勢海老の味噌焼き」のレシピ動画

    豪華&贅沢!
    伊勢海老の味噌焼き

    5.0

    (

    3件
    )

    えびはグリルが一番! コクを出すため味噌を使ってより美味しく♪ 特別な日にぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      82kcal

    • 費用目安

      1400前後

    伊勢えび レモン 酒 みりん みそ

    • ※1人分あたり(2人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みーみー
      伊勢海老を両断するところさえクリアすれば、簡単でとても美味しくて夢中になります。 塩焼きが一般的らしいですが、味噌焼きも最高でした。
  • 「伊勢海老の味噌汁」のレシピ動画

    出汁たっぷり!!
    伊勢海老の味噌汁

    4.8

    (

    6件
    )

    伊勢えびを入れて贅沢なお味噌汁! 濃厚なお出汁で 満足できる一杯になること間違いなし!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      1400前後

    伊勢えび 細ねぎ(刻み) みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おまつ
      エビの出汁が出て本当に美味しかったです 大きいお鍋じゃなかったからはみ出してちょっと大変でした汗
    • ちいかわラブ
      材料も少ないし簡単なのに、海老の出汁が出てめちゃくちゃ美味しかったです
    • 青さん
      身はお刺身にして食べてしまったので頭だけで作ったのですが、十分ダシが出て美味しくいただきました☆ お味噌がレシピの量だと薄く感じたので大さじ1足してみたらちょうどよかったです。
  • 「車えびの酒蒸し」のレシピ動画

    うま味たっぷり♪
    車えびの酒蒸し

    -

    (

    2件
    )

    赤く蒸された車えびがとっても色鮮やかな一品です。蒸し焼きにすることでふっくらと仕上がります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      53kcal

    • 費用目安

      1200前後

    有頭車えび(活け) 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「車えびのみそ汁」のレシピ動画

    うま味がたっぷり!
    車えびのみそ汁

    4.8

    (

    6件
    )

    車えびの頭が残ったらぜひ捨てずにお試しください!うま味が汁にたっぷり溶け込んだ味わい深い一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      78kcal

    • 費用目安

      -

    有頭車えび(頭) 水 和風顆粒だし みそ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ルナ姫
      ボタン海老の頭でつくりました。とてもエキスが出ておいしかったです。アクをとった後にお酒を大さじ1ほどいれました。
    • れっちゃん
      蟹の味噌汁が美味しいんだから、海老も美味しいんじゃ…??と思いこちらのレシピを見つけて作ってみました!子供たちからも大好評でした♡ネギがなかったので代わりに玉ねぎを使いました!
    • ローズマリー
      バナエイ海老で料理を作った際に頭を取った後捨てようと思ったのですが、旅館等で出される海老の頭が入った味噌汁を思い出し、検索してからこの味噌汁を作りました。身から頭を外した時に塩を振ってから、洗い、作りました。 コメントを参考にして、お酒も入れました。すごく美味しかったです。
  • 「えび団子のカラフルあられフライ」のレシピ動画

    おもてなしにも♪
    えび団子のカラフルあられフライ

    4.8

    (

    24件
    )

    食べるのがもったいない!色とりどりのあられをパン粉の代わりに使って華やかに演出しましょう♪えびのうま味もたっぷり詰まった一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      112kcal

    • 費用目安

      1100前後

    無頭えび はんぺん 玉ねぎ 塩 片栗粉 五色あられ サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんたん
      お正月に作りましたが、見た目も華やかで味も美味しくて家族に大好評でした!優しい味なので、2歳の子供にも食べさせても安心でした( ˊᵕˋ )♡
    • はにゃにゃんだー
      見た目が華やか、味は優しい。 美味しくいただきました! ありがとうございました! (写真撮り忘れました。。。すみません。。。 ガスコンロなので180度設定しか出来なかったので、少し色がつき過ぎました。。。 温度設定出来ないガスコンロの時は短目に、目を離さず揚げればいいと思います) あ、色がつき過ぎたからあえて写真撮ってないんちゃうで!笑
    • Non
      ひなまつりメニューで作ったのですが見た目も華やかで味もバッチリで目でも舌でも楽しめました! おいしかったです🙌🏻カラフルあられはエープライスで購入しました!
    • たなすけ
      五色あられはお取り寄せしました。簡単で、美味しくて、とてもおめでたい感じで、家族中に好評でした!
  • 「ワンプレートおせち」のレシピ動画

    真心を込めて作る♪
    ワンプレートおせち

    -

    (

    1件
    )

    手作りおせちを作ってみましょう!今回は鶏松風、花れんこんの梅肉あえ、えびの甘煮の3品をご紹介。一般的な調味料、調理器具を使って簡単に作れます♪新年を迎えるにふさわしい料理をぜひご自宅でお試しください。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      434kcal

    • 費用目安

      900前後

    鶏ひき肉[むね] しょうが 長ねぎ[白い部分] けしの実 酒 砂糖 みそ みりん サラダ油 れんこん 梅干し みりん 酢 塩 水 有頭えび 酒 みりん 砂糖 薄口しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません