お正月の食卓に♪海老のおすすめレシピ7選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2023/04/20
海老を使ったレシピを簡単動画でご紹介。煮物や汁物、フライなど合わせて7個のレシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
おもてなしにも♪
車えびのつや煮中はふっくらと、表面はつやつやとしたお祝いの席にもおすすめの一品です。つまようじでしっかりとめることできれいに仕上がります。
調理時間
約40分
カロリー
151kcal
費用目安
-
有頭車えび(活け) 酒 塩 酒 みりん 薄口しょうゆ 水 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- シャンミン他の方のコメントを参考に安い赤エビで作ってみました。綺麗な形で出来上がりました！
- キャラメル簡単で美味しかったです。 海老は安い赤海老で作りましたが上手くいきました。
- はなちゃん少し濃いめに味付けをしました 美味しかったです。
- なおちゃん運動会のお弁当用に作りました。豪華に見えて味も最高。残った出汁も味噌汁に入れました。えびの味噌が染み出して全て余すことなく頂けました。
豪華&贅沢！
伊勢海老の味噌焼きえびはグリルが一番！ コクを出すため味噌を使ってより美味しく♪ 特別な日にぜひ作ってみてください！
調理時間
約15分
カロリー
82kcal
費用目安
1400円前後
伊勢えび レモン 酒 みりん みそ
- ※1人分あたり(2人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ももふるさと納税の伊勢海老で焼いてみました。 半分にするのが少し難しかったですが、美味しかったです。
- みーみー伊勢海老を両断するところさえクリアすれば、簡単でとても美味しくて夢中になります。 塩焼きが一般的らしいですが、味噌焼きも最高でした。
出汁たっぷり！！
伊勢海老の味噌汁伊勢えびを入れて贅沢なお味噌汁！ 濃厚なお出汁で 満足できる一杯になること間違いなし！
調理時間
約20分
カロリー
70kcal
費用目安
1400円前後
伊勢えび 細ねぎ（刻み） みそ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ねこ味噌の分量は無視しましたが、とても美味しくできました。菜の花もいれました。
- ももすごく簡単なのに美味しかったです。
- ちいかわラブ材料も少ないし簡単なのに、海老の出汁が出てめちゃくちゃ美味しかったです
- 青さん身はお刺身にして食べてしまったので頭だけで作ったのですが、十分ダシが出て美味しくいただきました☆ お味噌がレシピの量だと薄く感じたので大さじ１足してみたらちょうどよかったです。
うま味たっぷり♪
車えびの酒蒸し赤く蒸された車えびがとっても色鮮やかな一品です。蒸し焼きにすることでふっくらと仕上がります♪
調理時間
約20分
カロリー
53kcal
費用目安
1200円前後
有頭車えび(活け) 酒 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ねこプリプリして美味しくできました！
うま味がたっぷり！
車えびのみそ汁車えびの頭が残ったらぜひ捨てずにお試しください！うま味が汁にたっぷり溶け込んだ味わい深い一品です。
調理時間
約10分
カロリー
78kcal
費用目安
-
有頭車えび(頭) 水 和風顆粒だし みそ 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ローズマリーバナエイ海老で料理を作った際に頭を取った後捨てようと思ったのですが、旅館等で出される海老の頭が入った味噌汁を思い出し、検索してからこの味噌汁を作りました。身から頭を外した時に塩を振ってから、洗い、作りました。 コメントを参考にして、お酒も入れました。すごく美味しかったです。
- れっちゃん蟹の味噌汁が美味しいんだから、海老も美味しいんじゃ…？？と思いこちらのレシピを見つけて作ってみました！子供たちからも大好評でした♡ネギがなかったので代わりに玉ねぎを使いました！
- ルナ姫ボタン海老の頭でつくりました。とてもエキスが出ておいしかったです。アクをとった後にお酒を大さじ1ほどいれました。
おもてなしにも♪
えび団子のカラフルあられフライ食べるのがもったいない！色とりどりのあられをパン粉の代わりに使って華やかに演出しましょう♪えびのうま味もたっぷり詰まった一品です。
調理時間
約30分
カロリー
112kcal
費用目安
1100円前後
無頭えび はんぺん 玉ねぎ 塩 片栗粉 五色あられ サラダ油
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- のんたんお正月に作りましたが、見た目も華やかで味も美味しくて家族に大好評でした！優しい味なので、2歳の子供にも食べさせても安心でした( ˊᵕˋ )♡
- リコピン簡単でめちゃくちゃ可愛いし美味しかったです！！ 敬老の日にまた作ります♪
- たなすけ五色あられはお取り寄せしました。簡単で、美味しくて、とてもおめでたい感じで、家族中に好評でした！
- たじくみ普段揚げ物しないので不安でしたが、美味しくできましたー！
真心を込めて作る♪
ワンプレートおせち手作りおせちを作ってみましょう！今回は鶏松風、花れんこんの梅肉あえ、えびの甘煮の3品をご紹介。一般的な調味料、調理器具を使って簡単に作れます♪新年を迎えるにふさわしい料理をぜひご自宅でお試しください。
調理時間
約120分
カロリー
434kcal
費用目安
900円前後
鶏ひき肉[むね] しょうが 長ねぎ[白い部分] けしの実 酒 砂糖 みそ みりん サラダ油 れんこん 梅干し みりん 酢 塩 水 有頭えび 酒 みりん 砂糖 薄口しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
