DELISH KITCHEN

うま味がたっぷり!

車えびのみそ汁

車えびの頭が残ったらぜひ捨てずにお試しください!うま味が汁にたっぷり溶け込んだ味わい深い一品です。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    78kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 有頭車えび(頭)6尾分
  • 400cc
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • みそ大さじ1と1/2
  • 細ねぎ(刻み) 適量
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立ったら車えびの頭を加えて弱火で5分程煮てアクを取り、みそを溶き入れる。

    ポイント

    みそを入れたあとは、煮立たせないでください。

  2. 2.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(3件)

5.0
※レビューはアプリから行えます。
  • れっちゃん
    蟹の味噌汁が美味しいんだから、海老も美味しいんじゃ…??と思いこちらのレシピを見つけて作ってみました!子供たちからも大好評でした♡ネギがなかったので代わりに玉ねぎを使いました!
  • ルナ姫
    ボタン海老の頭でつくりました。とてもエキスが出ておいしかったです。アクをとった後にお酒を大さじ1ほどいれました。