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    手作りバレンタインレシピ2019

うま味がたっぷり!

車えびのみそ汁

車えびの頭が残ったらぜひ捨てずにお試しください!うま味が汁にたっぷり溶け込んだ味わい深い一品です。

  • 調理時間 約10分
  • 78kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • 有頭車えび(頭) 6尾分
  • 400cc
  • 和風顆粒だし 小さじ1/3
  • みそ 大さじ1と1/2
  • 細ねぎ(刻み) 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立ったら車えびの頭を加えて弱火で5分程煮てアクを取り、みそを溶き入れる。

    ポイント

    みそを入れたあとは、煮立たせないでください。

  2. 2.

    器に盛り、細ねぎをちらす。