【粕汁の作り方】酒粕入りで本格的♪簡単人気レシピ6選

レビュー

• あんみつ

  寒くなると食べたくなるので毎年作っています♪ いつ食べても美味しいです。

  
• にゃんにゃむニーナ

  モリモリ食べられる、白菜のおかかサラダ ピリ辛がクセになる、いやならない、たっぷり玉ねぎのエビチリ 芯からあたたまる、鮭の粕汁 うみゃにゃ。 マグロを焼いたものです。 他には、納豆と糠漬けきゅうりも食べます。

  
• みっちー

  濃厚で美味しかったです。

  
• ハウル

  京都の老舗酒蔵の酒粕が手に入ったので挑戦してみました。お蔭さまでトロトロでコクがあり、寒い日にピッタリの粕汁が作れました。酒粕をだし汁でときほぐす工程が、思ったより時間がかかりました(^_^;) もう少し簡単な方法はないでしょうか？ また作りたいと思います。

  

レビュー

• 納豆島

  初のシャケ入りです！普段は豚肉を入れますが魚の方がかなりあっさり目な気がしました。倍量で作ったのでシャケの量ももう少し多めに入れたらまた違った味わいを楽しめたかもしれません。だけど今日作った分は優しい味でとても美味しかったです。次回はシャケ多めも試してみたいと思います。

  
• どーもとーも

  日本のクリームシチュー。 塩鮭(辛口)2倍、味噌半分でも美味しかったです。
• ちー

  白味噌だと物足りなく感じたので、後から味噌を足しました。 美味しくなりました😊
• ばあばちゃん

  美味しくできました

レビュー

• しとっぺ

  酒粕消費になりました。どの具材入れても合いそうで良かったです。

  
• うまを

  美味しいです。酒粕入りの味噌汁は流派が多くレシピによって飲みやすさが全然違うんですが、こちらは少し練れた味噌でも美味しく作れる飲みやすい割合の分量で助かりました。白いご飯にもちゃんと合います。今後は豚汁もこの割合で行きたいと思いました。
• トコ

  400ccで同じ分量で作りました。 酒粕の風味とコクも加わって美味しかったです。

レビュー

• まき

  これは身体があったまる！古い酒粕使ったけど美味しくできました。 里芋皮剥くの大変だから私はぐるり一周切れ目入れて下茹でしてからつるりと剥きました｡ 美味しかったです(*´ч`*)

  
• マハロン

  白味噌がなくて、こちらは合わせ味噌で 大丈夫そうだったので作りました トロリとクリーミーで美味しかった！

  
• hn

  里芋🙅‍♀ in🥔&コンニャク ゴボウがちょいまずい寄り 🍠にしてまた作りたいかも～❤

  
• かおり

  じゃがいもで作ったのですが、やっぱり里芋かさつまいもかなと思いました。 肉も入らないので具に強い甘みがあるのが芋くらいなので、じゃがいもだと甘みが少なくて。 お出汁の味は美味しい。

  

レビュー

• ちゃまる

  とても美味しかったです。 家族にも好評で粕汁作るときは このレシピで作りたいです。

  
• まーちゃん

  いつも自己流で作っていて、酒粕と合わせ味噌で作っていましたが、白味噌でするとほんのり甘味があり、あろやかな味になり、美味しく出来上がりました。 こんにゃくと玉ねぎと白ネギを追加で入れました。

  
• ほりほり

  白味噌と酒粕の相性抜群です。ちょっと匂いは独特ですが、寒い冬には最適な食べ物ですね。

  
• モーリス

  大好評でした。