DELISH KITCHEN

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    体が温まる♪

    豚の粕汁

    お酒を絞った後に残る酒粕を使った、 野菜たっぷりの基本の粕汁レシピです! 寒い日におすすめの身体が温まる汁物です♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      200kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料4人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      豚肉は食べやすい大きさに切る。 大根、にんじんは皮をむき、短冊切りにする。しいたけは、根元を切り落とし、薄切りにする。

    2. 2.

      鍋に水、和風顆粒だしを入れてわかし、切った具材を加えてふたをし、野菜に火が通るまで、5分程弱火で加熱する。だし汁をお玉1杯分取り分ける。

    3. 3.

      ボウルに酒粕、3のだし汁を入れて溶かす。 残りの☆を加えてよく溶く。

      TIPS

      溶けづらい時は、だし汁を足すと良いです。

    4. 4.

      具材の鍋に加えて混ぜ、器に盛り、細ねぎをのせる。