DELISH KITCHEN

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    芯からあたたまる!

    鮭の粕汁

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    酒粕と味噌の相性抜群! 鮭が入っているのでボリューム満点! くせになる落ち着く味に仕上がりますよ♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      172kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料3~4人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      酒粕をボウルに入れて、だし汁(酒粕用)でほぐしておく。

    2. 2.

      大根、にんじんはに小さめの薄切りに、ごぼうは食べやすい大きさに切って水にさらす、油あげは小さめの細切りにする。

    3. 3.

      だし汁を鍋に入れて、火にかけ、沸いてきたら、大根、にんじん、ごぼうから入れ、野菜 に火が通った頃に鮭と油あげを加える 。

    4. 4.

      鮭の色が変わって火が通ったら、酒粕とみそを溶き入れる。味が整ったら器にもりつけて、細ねぎをかけて完成です。