べか菜とも言う！山東菜の人気レシピ4選！副菜やスープなどご紹介
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/03/25
山東菜（べか菜）を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。ピリ辛炒めやクリーム煮など4本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
ご飯がすすむ！
べか菜と豚肉のピリ辛炒めべか菜(山東菜)を使ったご飯によく合う炒め物をご紹介！癖が少ない野菜なので食べやすく、シャキシャキ感がたまらない一品です。下味に片栗粉をまぶす事で甘辛い味がよく絡み、ピリ辛な唐辛子がアクセントになります♪今晩のおかずにいかがでしょうか？
調理時間
約15分
カロリー
262kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 べか菜 サラダ油 塩こしょう 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 唐辛子(輪切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦美味しかったです。入れすぎると辛くなって食べられなくなりますが、唐辛子がいいアクセントになっていました。
- 華恋🐕ママちょっと見えづらいですが、右上のがそうです。山東菜の新しい食べ方を知れて良かった！ピリ辛でとても美味しかったです！
シャキシャキ食感♪
山東菜と油揚げの煮浸し山東菜(さんとうな)と油揚げを一緒に煮たシンプルおかずです！山東菜はクセがないのでさまざまな料理に使えます。だしの染みた油揚げとの相性バツグン♪火は通しすぎず、さっと煮てシャキシャキした食感を生かすのがポイントです。
調理時間
約15分
カロリー
100kcal
費用目安
200円前後
山東菜 油揚げ 和風顆粒だし 酒 みりん しょうゆ 塩 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- うさことっても優しくて美味しいです♪ 簡単に作れるのであと一品にぴったりです♪
- みっぽりん優しい味ですね。 すぐ煮えてすぐ作れました。 私は好みですが家族の反応はイマイチでした。 卵でとじても美味しいかもと思いました。
シャキッと感がたまらない！
べか菜の浅漬けべか菜(山東菜)を使ったシンプルな漬物をご紹介♪袋に入れて揉み込み、漬けるだけの簡単副菜です！かつお節と昆布を入れる事で旨味が詰まった漬物になります。あっさり味なので、箸休めにオススメです♪
調理時間
約120分
カロリー
21kcal
費用目安
200円前後
べか菜 昆布[乾燥] 塩 かつお節
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pt山東菜の食べ方がわからないのでレシピ助かりました！シンプルで昆布の旨味が感じられました。
クリーミーな味わい♪
べか菜と鶏肉のクリーム煮べか菜(山東菜)を使った、体もあたたまるクリーム煮をご紹介！癖の少ないべか菜は炒め物以外に、煮込むのもおすすめ♪パンやごはんによく合う一品です。今晩のメニューにいかがでしょうか？
調理時間
約30分
カロリー
481kcal
費用目安
600円前後
鶏もも肉 べか菜 にんじん コーン缶 塩こしょう 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 コンソメ 水 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
